从少年时代，我对西关就有很深刻的印象。
彼时，家住的地方和西关有一定的距离。倘若坐车，需要一个多小时，我们周围的人说到去哪里，还是习惯用老年间的计算方式。
一个时辰，去西关，有点儿远。
一个时辰，换算为当下的时间，就是两个小时的光景。
我的父亲身体瘦弱，但是很喜欢骑自行车，那个时候，他经常骑着自行车去西关，为的是购买西关有特色的各类吃食。
年代过于久远，恐怕有几十年了，我隐约能够记起来的是正月十五的元宵和中秋节的月饼。元宵是白糖馅的，有青丝玫瑰，月饼是独有的枣泥馅料，吃起来回味悠长。在食物匮乏的年代，这是用来解馋的零食中顶好的吃食。
后来，我读中学了，学校距离西关不太远，我更习惯在中午的时候，到西关解决午饭问题。那个时候的西关，餐馆林立，我更偏向于市府大路以北的胡同里的小店儿。
去得最多的是寺北王家馅饼店。店里的大姨个子不算高，慈眉善目的，家里其他人也都在店里帮忙，我是从他家在市府大路路北的胡同里开始吃，几十年过去了，吃到他家搬进西关美食一条街，从街北又转到街南。清汤炖肉，吃得清清爽爽，馅饼不大，却带着烟火锅气的香，一到冬天，吃馅饼和炖肉是一个人在外吃饭最有滋味的一种选择。
西关的美食不仅仅是这一家从百年前就有传承。那时候，附近的奉天第一商场兴游园，回民小吃不是一家两家有名气。在当时，小吃部都是锅灶、面案、食品把门。
于家馅饼、清炖牛肉、林家包子、冯家五花糕、白家抻面、杨家大饼、刘切糕、王片粉、铁家的煎饼盒子……这里面，还有牛肉卤的豆腐脑和麻酱烧饼，深受民众喜欢。这也是我喜欢带外地朋友来西关品尝美食的原因。
有底蕴，有传承，有渊源。
以往，跟一些朋友聊起沈阳的美食和风物，我的观点向来是，这是一座有深度的城市，味道包容万千，胸襟海纳百川。
这里的传说和人文历史，绝不逊色其他城市。
等我踏上美食探寻的深度之旅，我对西关的美食热爱深度，尤为浓厚。
脱家饺子、王家饺子、天意园、林家包子、回味包子、松鹤园、金家馅饼、开口馅饼、西关炖菜馆，一家一家不分先后，都是味道地道、值得一吃的店。它们毗邻经营，形成了独特的美食街区，并且有着浓郁的民俗风情特色。
还有一些五花糕、酱牛腱子、铁家烧鸡、张家清真食品，走在这一带，有市场，有摆摊床卖吃货的，牛羊肉烤串和清真的烧鸡、牛腱子、牛肚儿和套肠、金钱肚儿，几十年，日积月累，老辈的传承始终不变。无论选择哪一家，都会令人有意外的惊喜。
我喜欢这样的寻常街巷里的美食。从小时候，吃着父亲买的西关特色美食，到成人后，独自在这个街区里体验民情习俗和舌尖上的滋味，幸福感始终在内心深处回响和**漾。这应该就是一个人对美食的根源和城市进阶后的深度热爱。
我吃过的西关回民餐馆有：
寺北王家馅饼：我与这家店的渊源颇深，从店在市府大路以北，我还是懵懂少年时就开始吃，彼时还是一个没有收入的中学生。那时候，店在胡同里，掌管店铺的是位慈眉善目的老太太，老人家很会做生意。清炖牛肉，在当年，是沈阳城有名的清炖牛肉店，馅饼很好吃，香气扑鼻，那时候，我不够钱点菜，只是每次都点几张馅饼，偶尔点上一碗羊汤。
后来店搬到西关美食街内，又从路北迁到路南，炖肉的味道还是老样子，只是价格有了变化。
开口馅饼：馅饼开口，属于有创新的食品，当年刚开的时候，食客口口相传。这么多年，要是想吃专门的馅饼，我一定还是会去这家。
金家馅饼：店在回民美食街里，只营业半天，卖到中午而已。馅饼、羊杂汤、爆肚儿、溜肉段、扒肉条……
我少年时代就喜欢吃，这几年工作繁忙，吃的机会比较少，据说现在仍然只开到中午。一想到这个店的名字，就有去吃的冲动。我小时候听懂行的老吃客说，这家馅饼的面和馅料都有自己独到的秘方，好像说过是烫面馅饼。我不是面案，也不大懂这些，只是觉得他家的馅饼真香。
双盛园金家锅烙：锅烙、烧卖、熘胸口。
锅烙与煎饺形近，细长，一锅一锅烙出来，油汪汪、香气四溢。我至今都无法说得清，锅烙和煎饺更大的差异和区别，只是隐约觉得，这锅烙是馅饼、回头、煎饺的集大成者。皮有饺子的薄皮特点，面在油锅里煎炸，则有了馅饼和回头的面相和馅料的鲜美。
天意园：大馅牛羊肉烧卖，个头大、馅料足、肉质新鲜，水爆肚儿、扒胸口、扒口白，都是值得一尝的好吃食。每一次去，店里的老板和服务员都会很热情地打招呼，点多了菜还会劝住，真的有老买卖家的风范。
吃烧卖，大馅，牛羊肉，都建议你现吃现点。
扒肉条，鲜美的汁，浇在牛肉上，软烂浓稠、香气扑鼻。
林家包子铺：百年老字号，味道鲜美，吃过很多次。从老的文献中看到过林家包子的字号，偶尔吃饭的时候，跟店里的食客和老人交流，觉得应该是几辈子人守着的店了，待人和善，有老买卖人的规矩。
牛肉包子、炖牛肉，还有一些清真菜，都值得回味。
回记包子：火爆羊杂、包子个大、油足，开了多年的老字号了。
松鹤园：牛肉烧卖、牙签肉、回头、溜三样。
要是我没有记错的话，从西面奉天街的西关美食街的巨大招牌下走进去，松鹤园的牌匾还是相当醒目的。