餐饮讲究味道。味道的喜好是因为不同人的不同生存背景和成长经历而形成的。而对美食的追寻，则统一归纳为一体，那就是，值得众人共同叹服和惊叹者，是为美食。
味有百道，店有独沽。
这一点，在小店儿中的表现，尤为明显。
在成都和不少城市，这类店铺被称为苍蝇馆子。
在沈阳，这种餐饮馆子被称为宝藏小神店儿。
其实，放眼我所游历过的城市和乡村，这类宝藏小神店儿的数量是极为庞大的。在城市，在乡村和集市，遍布于大众的周围，不炫耀，不显赫，也没有任何的张扬和傲气，更不会带有市井的俗气和夸张。
这些店就是那样安然地存在着，街坊四邻，甚至搬走了几年、十几年的熟客，还会隔三岔五，跑上十几公里甚至几十公里路，回到这里，吃上一顿带着回忆的美食，酣畅淋漓中，体味不一样的光影和舌尖上的美好一刻。
我以往对美食的探寻，发现几乎所有人所住地段附近，都会有这样的小店儿。
乍一看，没有什么特殊之处。食材常见，食物和烹调的手法，也并不是令人惊讶赞叹。可是，日久年深，品评过这店的滋味的人，就有了不一样的人生感悟和体会。
如果，按照我们口味的欣赏程度来说，这样的小店儿，带着真实的锅气市井味道，我们的家人——父母、兄弟、姐妹，我们的同学、老师和朋友，我们近在身边或远在异乡的朋友，都会因为我们路过这样的宝藏小神店儿，而变得不遥远，不陌生。
室雅何须大，神店儿的重点，不在于店的大小，有的店面积颇大，也可被称作宝藏小神店儿，有的店店面很小，却没有神店儿的气质和特征。
店神不神，是不是宝藏，是不是值得收藏，在于味道和经年养成的风格。
除此之外，别无他选。
假设，让我推荐这样的宝藏小神店儿，我会做如下选择：
夕阳红 地址：小东路大悦城B座后身
菜品：软炸鲜蘑、辣炒鸡架、锅包肉、地三鲜、红烧日本豆腐、软炸里脊
钟家川味麻辣面 地址：和睦南一路11号93栋204市场内
菜品：麻辣面、麻辣肠、腊肉、凉菜拼盘
家顺大肉面 地址：砂阳路150号 等
菜品：鲜肉面、酱小土豆、大块肉、大骨棒炖酸菜
家厨小馆 地址：八经街17号
菜品：特色红烧肉（肉酥烂，肥瘦合适，入味下饭）、牛肉炖山药、炒笨鸡蛋
据去过的朋友说，这家店，是一定要提前预订的。这样的家常味道小馆，值得珍藏。
嗨家湘国民小炒 地址：沈北吾悦广场6层
菜品：家湘现炒小黄牛（到桌上现炒，不会很辣，牛肉很嫩，搭配芹菜清爽）、家湘肉汤泡饭、国民大碗臭豆腐、砂锅金汤豆腐（笋片、腊肉片、虾仁提鲜）
椒味太古里 地址：南八马路奉天巷 等
菜品：椒味水煮鱼、炝莲白、鲜椒鸡（这道菜是鸡肉跟青红辣椒一起炒制）、玉林街小酥肉
先启半步颠小酒馆 地址：南二马路35号
菜品：辣子鸡（招牌）、泰椒土豆丝、小炒汤圆、黯然销魂饭（辣辣的）、生爆牛肉（鲜辣江湖菜）
博多江浙饭庄 地址：八经街86号
菜品：无锡酱排骨（微甜，浓油赤酱，排骨软嫩脱骨）、脆鳞鲜鲈鱼（鱼鳞的脆与鱼肉的鲜嫩相融合）、茭白肉丝、乌镇虾段（虾去皮）、西湖莼菜羹、酱焖春笋（清淡鲜嫩，汤汁鲜美）
江南小厨 地址：云峰北街34-2号5-6门 等
菜品：浇汁小炒肉（现炒小梅肉，肉炸得很嫩，口味微甜）、白灼西生菜、江南臭鱼、小厨凉皮、绍兴白切鸡、葱油墨斗、生卤虾、本帮红烧肉、杭茄鲜贝（凉菜）
炆艺乳鸽·煲仔饭大排档 地址：北四经街2-2号
菜品：石岐黄皮小乳鸽（招牌。外皮酥脆，肉质软嫩汁水饱满）、经典煲仔饭（米粒颗颗分明且饱满，锅巴与腊肠、金丝米相融合）、啫鲜牛肉（啫啫煲，大片牛肉，口感弹嫩）、白灼供港菜心（据说菜是空运过来的）、自制黑椒肠、煎蚝仔烙、啫土猪肥肠（肥肠糯而不腻，油脂已经浸入到汤汁里，土锅里配菜有熟蒜、生姜）
明记大潮汕 地址：十三纬路92号4-1-3
菜品：潮汕猪脚饭（小肘子切片，肉质软糯，酱汁鲜甜）、虾仁鸡蛋肠粉、牛肉鸡蛋肠粉、虾饺皇、牛肉丸汤、肥肠饭、牛肉粥
小徽州·徽菜馆 地址：临波路10-50号13号房
菜品：胡適一品锅、臭鳜鱼、问政山笋红烧肉、呈坎毛豆腐、蟹钳肉芙蓉虾双拼、徽式腌笃鲜
梅林居 地址：八王寺街41-9号3门
菜品：黑胡椒牛肉、干锅鲽鱼头、蜜汁黑椒肉、姥家小锅豆腐、特色臭鱼、姥家韭香碟鱼片（龙利鱼，酸甜口，带有韭菜香味）
傻子张大盘鸡 地址：沈辽路画苑小区8号楼4门
菜品：大盘鸡（分为麻辣、香辣、特辣）、日本豆腐、苦瓜煎蛋、锅包肉
西域来客·中国新疆 地址：宁山中路8号2门
菜品：新疆大盘鸡、红柳大串、手工酸奶、黄油酥皮烤牛肉包子（外皮酥脆，有浓浓黄油香气，内馅肉质软嫩）、坚果手抓饭（胡萝卜、黄萝卜、羊肉与米饭相结合）、西域馕包肉
蘭雲閣云南饭店 地址：昆山中路89-3号
菜品：自烤包浆豆腐（外焦里嫩，搭配蘸水和辣椒面）、云南乳扇、官渡小锅米线（米线里有大颗肉酱丁）、建水汽锅鸡、素烹豌豆尖、大理酸木瓜鱼、瑞丽酸笋鱼、宣威火腿洋芋饭
倾酒小酒馆 地址：十一纬路38巷5号2门
菜品：紫苏牛肉卷（紫苏包裹牛肉，油炸而不腻，搭配小青橘，提升菜品鲜度）、轻煎芦笋（芦笋清淡，下面是土豆泥，相得益彰）、西式牛肝菌拌饭、慢炖味增牛舌（牛舌入口即化，里面的萝卜和青笋入味）、黑松露南瓜酱薄饼（内馅是南瓜，饼上淋的芝麻酱）、杧果咖喱鸡、山葵牛肋肉（牛肋肉搭配口蘑，佐之少许山葵酱）
春艳砂锅居 地址：南八东路铁西新玛特商场旁
菜品：砂锅牛筋面（玉米面）、炸香肠、鸡排
麦香铁锅焖面 地址：北四东路御览茗居7号门 等
菜品：招牌排骨焖面、经典红焖肉焖面、鲜牛肉焖面
余丞记川渝面馆 地址：八纬路总统大厦东侧 等
菜品：风味炸鸡架、菌香臊子面、椒麻牛肉汤面、口水鸡、豌杂面
关小串 地址：肇工北街6甲1网点6门 等
菜品：自选各种烤串、麻辣烫、烤扇贝、烤茄子
姥家戴记 地址：肇工北街25号 等
菜品：麻辣烫、酱鸡骨棒、炸鸡排、鸡肝、麻辣鸡架
金多咖喱 地址：贵和街1-2号3门
菜品：炸猪排咖喱饭、欧姆蛋芝士咖喱、培根芝士可乐饼、土豆沙拉
老味道汤包 地址：启工街与南十西路交叉口东
菜品：灌汤包、锅包肉、腊八蒜炒肝、酥淋黄花鱼、白灼三样
群乐饭店 地址：乐工一街12号铁西百货后身
菜品：肉末茄子、辣炒鸡架、锅包肉、红烧日本豆腐
四菜一绝 地址：砂山南路4号砂山综合市场对面
菜品：锅包肉、脆皮里脊、干烧鲤鱼、杀猪菜