无论是工作、事业还是爱情，总有一个会是你着急上火的理由。再加上当今社会，有些人的生活习惯越来越没有规律，使上火成为一件稀松平常的事情。所以，日常生活中，我们应该多吃一些具有去火功效的食物。当工作压力过大或生活极其不规律时，我们就容易“上火”。因此，我们不仅要保持科学且有规律性的生活，更要多吃一些“清火”的食物，或者依照医生的指示服用药物，但切不可自己随意买药并服用。
第一，调节情绪，多吃青菜。
多吃“清火”的食物，诸如新鲜的绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶
等，而胡萝卜也有助于补充人体所需的维生素B以及避免口唇干裂。与此同时，夏桑菊冲剂、金菊冲剂等各类清凉冲剂，也对“清火”颇有作用。
蔬果为人体提供了以下的营养物质：
1.维生素C
2.类胡萝卜素，但就番茄而言，则是番茄红素
3.多酚类保健成分，主要是类黄酮
4.钾
5.膳食纤维
在“上火”期间，忌吃辛辣食物，也不可喝酒、抽烟和熬夜，而是应该注意保持口腔卫生，勤漱口、多喝水，并依照医生的指示，服用“清火”药物。如果“上火”症状较为明显，且持续一周以上也没见有好转的趋势，那就需要及时到医院就诊。专家特别提醒广大的市民朋友们，千万不要自己随意服用“清火”药物，因为这可能造成适得其反的效果。
当然，调节自己的情绪也是至关重要的。焦躁易怒的情绪如同“火上浇油”，只有心情舒畅，才能够调节体内的“火气”。
此外，如果出现口腔溃疡，且病情较为严重，一周以上没有好转的话，应当及时到医院接受专业的诊断与治疗。因为口腔溃疡的产生并不一定是因为“火气大”，也有可能是被病毒感染，或是与激素以及遗传有关。口腔溃疡的产生象征着身体开始变弱，所以当发现口腔溃疡，且患者同时感到身体异常疲乏时，那就应该好好检查一下自己营养摄入是否均衡，休息是否充足等，并及时补充适量的维生素和矿物质。
第二，水果去火，食用慎重。
何谓“火”中医认为，“火”乃六**之一，是疾病产生的原因之一，种类众多，分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火，等等。
如同“火”字的千变万化一样，水果去火里面也是很有讲究的。
香蕉是公认的去火最佳食物。而中医也认为，香蕉虽性味甘寒微涩，但具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等功效。特别是对于那些口干舌燥、阴虚肠燥或是血热气滞的患者效果尤为显著。但是，一旦脾胃素虚、阳气不足的人食用过多的香蕉，就会产生适得其反的效果，造成虚火更旺。
西瓜是败火的宠儿。在民间流传着这样一种说法：“吃上两块瓜，药物不用抓”，由此可见，西瓜对于清热止渴、养心安神、除忧解烦等都有很大的作用，然而，对于脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人来说，最好避免食用西瓜。
再以荔枝为例，多吃荔枝容易上火。比如妊娠、出血及湿热性患者，如果食用过多荔枝，就会出现上火症状，诸如烦热、口渴、恶心、乏力等，严重者甚至还会出现出血及昏迷的现象。而过量食用苹果、橘子和梨，也会发生这样的情况。
第三，鸭肉可补虚生津，清热去火。
末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中这样写道，早膳内容为“三鲜鸭子”“鸭条熘海鲜”等，而隆裕太后每月会食用至少30只鸭子，究竟是什么原因让帝王之家如此钟爱鸭肉呢？
肉禽类食品大多具有温热性，但鸭肉不同，其最大的特点就是不温不热，具有清热去火的功效，所以在春夏这种容易上火的季节里，宜多吃鸭肉。《本草纲目》中对鸭肉也有过这样的记载：“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏。”由此可见，鸭肉具有补虚生津、利尿消肿等功效，适用于由阴虚内热所引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症状。而且营养分析还表明，与其他肉类相比，鸭肉中胆固醇含量相对较低，所以胖人想要一饱口福时，可以吃些柴鸭或是瘦鸭。
鸭肉的吃法五花八门，其中尤以南方人更善吃鸭。仅南京而言，就有板鸭、盐水鸭、黄焖鸭等多种做法，更有炒鸭肝、扒鸭掌等不同吃法。但是鸭肉性寒，所以对于那些脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者来说，不宜过多食用鸭肉。
要想预防上火，必须多加注意饮食，要以清淡为主，少吃或尽量不吃偏辣食物。