博士和把式：博士和把式，都是古代对匠人的称谓，原本都出自官称，是秦汉以来“博士”一词的沿用，后来经过蒙古语的转音，“博士”在元明时期变成了“把式”一词，一直沿用到近现代。
“博士”一词最早出现于战国，《战国策·赵策》：“郑同北见赵王。赵王曰：‘子，南方之博士也，何以教之？’”这里讲的“博士”可能只是博学之士的尊称。学术发达、成为百家争鸣中心的齐国最早将博士设为官职。许慎《五经异义》载：“战国时，齐置博士之官。”此时的“博士”是国君顾问、教授学问之官。后来秦朝廷也设有博士。马非百《秦集史》总结秦朝博士的职能：“其职掌有三：一曰通古今；二曰辩然否；三曰典教职。”汉代的博士也延续了这些职能。《续汉志》载：“博士，掌教弟子，国有疑事，掌承问对。”唐代的博士，同样延续了秦汉以来的执掌，负责某项专门技术、学问，或者负责教习。例如太常博士、宫教博士、国子博士、四门博士、律学博士、算学博士、医博士、漏刻博士、按摩博士、咒禁博士、五经博士等。
正因为“博士”指的是官府内掌握专门技艺的人，在社会上普遍的称谓“官称化”影响下，这个词后来泛化成民间词语了，一切有手艺的工匠都可能被叫作博士（算是对工匠的一种美称），加个修饰词，就是指某行业的行家里手。例如《封氏闻见记》“饮茶”条记载：“命奴子取钱三十文，酬煎茶博士。”唐代煎茶程序复杂，所以能煎得一手好茶的就被称为“煎茶博士”，与此类似的还有瓦博士、酒博士、洗鲽博士（染整匠）、钥匙博士、石博士、釜子博士、造火炉博士、煮盆博士（七月十五佛盆节上的厨师）等。
一直到宋代，“博士”这个词还经常被用作对工匠的称谓。元代则出现了“把式”一词的雏形。刘铭恕《现代汉语中的一个蒙古语——把式》认为，“把式”一词源自元代蒙古语词之“八合识”，即师傅的意思。它有几种不同的写法，如“八哈失”“巴合失”“巴合赤”“巴黑石”等。伯希和在为《蒙古侵略时代的突厥斯坦》一书所写的《评注》中就认为，波斯语bakhschi应该是出于汉语“博士”一词，是音译，而非原先认为的出于梵语“比丘”。在《马可·波罗注》里他进一步认为，汉语“博士”一词影响到了畏吾尔文，也影响了波斯文，蒙古人是受到了他们的影响。冯承钧也认为汉语“博士”一词影响到了波斯语，而蒙古人是从波斯语中音译了这个词：“波斯语bakhschi之称，固出于汉语之博士，然其用甚泛，致使元人不解其意，而译其音曰八合失。”（冯译《多桑蒙古史》第六卷二章二三一页）。刘铭恕从发音角度论证说：“‘把黑石’的‘黑’字，只是急促的捎带音，不发出声音。余如‘八合失’的‘合’，‘八哈失’的‘哈’，都是捎带音。于是则‘八合失’等字，便可以读作甚至写作‘巴石’‘八失’‘八赤’‘八识’。……今日汉语中的‘把式’一词，即元代蒙语‘八合识’之简写，意思就是‘师傅’。”而这个词，等于是出口转内销，反过来又影响到了汉语，使得“把式”这个词正式成为师傅、工匠的代名词（不过现在某些方言还保留着把工匠称为“博士”的习惯）。
医生：张宗栋《医生称谓考》一文将古人对医人的称谓作褒义与贬义之分，褒义者如国医、国手、儒医、名医、神医、医仙、哲医、老医、通医、妙医、高医、高手、明医、隐医、道医、善医、奇手、贤医、上医、良医等等;贬义者如庸医、庸手、戕医、妄医、俗医、时医、福医、凡医、矢医、里医、市医、衙推、愚医、下医等等。医人的称谓虽然种类繁多，但是我们看到其中比较流行的几种——诸如医生、大夫、郎中等，都与官职有关。
“医生”这一称谓或许与唐代太医署“医学生”有关系。《唐六典》卷一四《太常寺》中有“医生四十人”的记载。《天一阁藏明钞本天圣令校证（附唐令复原研究）》中唐《医疾令》也写道：“诸医生、针生、按摩生……”由此推断，“医生”这个称谓很可能是“医学生”演化而来的，而医学生是政府选拔医官的后备军，也就是说医学生中很大一部分都会为官。
郎中、大夫也是“官称化”的结果，《中国历代职官别名大辞典》中对“大夫”一词的解释之一是：“北方医生之谮称……”《宋代文化史大辞典》中也指出：“‘大夫’为宋代对医生的称呼。北宋末医官官阶有大夫、郎中等十四阶，南宋又续增数阶。时人遂尊称医生为‘大夫’，后世沿称之。”顾炎武《日知录》卷二十四《郎中待诏》中云：“北人谓医生为大夫，南人谓之郎中……其名盖起于宋时。”顾炎武认为，叫大夫是北方方言，叫郎中是南方方言，是宋代以来的词语。但是敦煌出土S.5435号《不知名医方第四种残卷》载：“早年于李毂郎中处施惠。”此为五代写本，这就打破了顾炎武的结论——把医人叫郎中起码自五代时已有。
仆人对主人的称谓：称主人为主、主君、郎主、大家翁。也可以按照“行第+郎”称呼主人。清代赵翼《陔余丛考》甚至认为，后世把尊贵人称为“老爷”就是从唐朝开始的，他列举了高力士的例子：当时高力士很受皇帝信赖，太子都叫他“爷”。赵翼认为这就是把尊贵者称为“爷”的开端。但是这个说法存疑，因为唐代并未见“老爷”一词的使用。
另一个词义发生变化的是员外，唐代已设置“员外”官，但并没有用“员外”代指土财主的意思。唐以后，才出现将富裕大家的主人称为“员外”。
仆人称女主人可称“娘子”，例如《朝野佥载》载：“梁仁裕为骁卫将军，先幸一婢，妻李氏甚妒而虐，缚婢击其脑。婢号呼曰：‘在下卑贱，势不自由。娘子锁项，苦毒何甚！’”即为此例。
主人家的儿子，可称为“公子”，或者“行第+郎”；主人家女儿可以“行第+娘”称呼。至于“小姐”，这个词在唐代还不存在。
一般性的称谓：对对方的称谓最常见的是“君”，这个词是普遍使用的。当然，还可以称“子”“公”“足下”。那时候已经出现“你”这个字了，偶尔也见“您”，但此时的“您”的用法和今天不一样，没有表示尊重的意思，就是“你”的俗字，明代字书《篇海类编》解释“您”字：“你也，俗字。”可见到明朝，“您”还是被作为“你”的俗字对待。称呼对方家人，往往加“尊”“贤”“令”“大”等以示尊敬。男子可自称为“某”“仆”“吾”“鄙人”，而“我”这个字那时也使用，只是远没有现在普遍。女子除了同后世那样谦称为“奴”外，还有自称为“儿”“某”“妾”的。
唐人还经常以行第称呼别人，而且行第以其家族叔伯兄弟排行为主，例如杜甫《寄彭州高三十五使君适、虢州岑二十七长史参三十韵》，高适排行三十五，岑参排行二十七。韩愈有《次潼关先寄张十二阁老使君》，写给华州刺史张贾，因其在家族中行第十二。另外，因张贾曾任门下省给事中，故被称为“阁老”，这是对张氏前任官职的称呼，而使君则是对其现任官职刺史的尊称。
牛志平《唐人称谓述略》总结对百姓的称谓，常见有布衣、短褐、野人、老竖、苍生、贱子、鄙叟、庸夫、奴才、小儿；称男子为君、子、公、郎、郎君、相公；女子则有鸦头、侍女、室人、愚妇、婢妾等称呼。