中医“药食同源”的观点和实践，自然疗法体系中的饮食疗法和现代科学研究都证明了食物治疗疾病的有效性。神农尝百草的传说，就是“药食同源”的最早缘起，人类通过试用、口尝，然后相互分享、累积经验，积聚了数代人的实践和智慧，渐渐地认识了自然界的食物功效与和药用价值。我国第一部中医典籍《内经》中就已记载了食疗方，以后各代医家、养生家对这一学科不断研究、补充、完善和发展，积累了丰富的宝贵经验，使我国食疗发展成为举世瞩目的一门医学科学。
1话说药食同源
“药食同源，医养同理”，是中医的传统学说，也是中华五千年文明史的一部分。远古时候，在长期的艰苦生存考验中，人们懂得了什么能充饥，什么可治病，什么会伤命。
《淮南子·修务训》载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代，药与食物是不分的，无毒者即可食，有毒者当避之。
战国时期的《黄帝内经》，对食疗已做了深入的研究：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”其实，先秦的许多官宦人家，都让医生与厨师配合，药品与食品协同一致，中医中药与饮膳相互渗透。唐代著名医学家孙思邈，在一生的医疗实践中，根据《黄帝内经》的理论指导，强调“安生之本，必资于食”。在《备急千金要方》中专门列了食疗一卷，指出“夫为医者，当需先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”。这就是说，在一般情况下，疾病发生后，不必先吃药，只有食疗无效者再考虑用药。从明代到近代，以李时珍《本草纲目》为标志，专门介绍了许多食疗方法，发掘和筛选出大量养生健身古方和抗病药物，其中有效的就有400多个食疗方，涉及800多种药物。
自抗生素问世的百十年来，化学药品在控制、征服人类许多疾病，甚至癌症方面，都取得了巨大成功。但是，由于广泛使用化学药品，给人们带来的副作用及危害也越来越严重。因而，回归自然，从自然界寻找祛病延年的药物，便成为当今世界发展的一个新趋势。随着人们保健意识的增强，很多人已把眼光转到没有副作用或副作用极少的饮食疗法上来，于是，大蒜疗法、醋蛋疗法、黑色食品疗法等纷纷问世。
经济发展了，餐桌丰盛了，人们获得了越来越丰富的食物和营养。但是，如果不了解各种食物的性质和特点，不讲究饮食科学，同样既有损健康，也达不到强身防病、延年益寿的目的。常见的肥胖症、高血压、心脑血管病、结石、糖尿病、贫血等，都与营养过剩或营养失调有关。适当的医疗还必须包括正确的饮食，才能达到治疗疾病的目的。食物和药物之间并非竞争和冲突关系，而是相辅相成的。但一些营养学狂热者却排斥药物作用，而有的医生又或多或少对病人的饮食重视不够。许多病人也不太重视饮食疗法，这都是不可取的。
总之，从饮食发展史来看，远古时期是药食同源，后经几千年的发展，药食分化，若从今后发展的趋势和前景看，经济越发达，人们崇尚自然、返朴归真的愿望越趋强烈，以食为药，以食代药将是人们所追求的。用之得当，会事半功倍，既可美食，又可祛病。
2话说食物的“四性”“五味”
祖国医学早就有“药食同源”之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物同样也具有“四性”“五味”。下面从中医理论为大家详细地介绍一下食物的“四性”与“五味”。
食物的“四性” 又称为四气，即寒、热、温、凉。寒和凉的食物能起清热、泻火、解毒的作用，在炎热的夏季可选用：**茶、绿豆汤、西瓜汤、荷叶粥、苦瓜茶等，可清热解暑、生津止渴等。热和温的食物能起温中除寒的作用，在严冬季节选用姜、葱、蒜之类食物以及狗肉、羊肉等，能除寒助阳、健脾和胃、补虚等。
食物除“四性”外，尚有性质平和的“平性”食物，如谷类的米、麦及豆类等。食物的“五味” 即辛、甘、酸、苦、咸。食物的性味不同，对人体的作用有明显的区别。
辛味食物：祛风散寒，舒筋活血，行气止痛，如生姜可发汗解表、健胃进食；胡椒可暖肠胃、除寒湿；韭菜可行瘀散滞、温中利气；大葱可发表散寒等。
甘味食物：补养身体，缓和**，调和性味。如白糖可助脾、润肺、生津；红糖可活血化瘀；冰糖可化痰止咳；蜂蜜可和脾养胃、清热解毒；大枣可补脾益阴。
酸味食物：可收敛固涩，增进食欲，健脾开胃。如：米醋可消枳解毒；乌梅可生津止渴、敛肺止咳；山楂可健胃消食；木瓜可平肝和胃等。
苦味食物：燥湿、清热、泻实。如苦瓜可清热、解毒明目；杏仁可止咳平喘、润肠通便；枇杷叶可清肺和胃、降气解暑；茶叶可强心、利尿、清神志。
咸味食物：软坚散结，滋润潜降。如食盐可清热解毒、涌吐、凉血；海参可补肾益精，养血润燥；海带可软坚化痰、利水泻热；海蜇可清热润肠。
每种食物都有不同的“性味”，应把“性”和“味”结合起来，才能准确分析食物的功效。如有的食物，同为温性，有甘寒、甘凉、甘温之分，如姜、葱、蒜。因此不能将食物的性与味孤立起来，否则食之不当。如莲子，味甘微苦，有健脾、养心、安神作用；苦瓜，性寒，味苦，可清心火，是热性病患者的理想食品。
传统医药理论认为，辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，咸入肾。肝病忌辛味，肺病忌苦味，心肾病忌咸味，脾胃病忌甘酸味。因此我们只有对“五味”有了全面的认识，才能在饮食中吃得更合理、更科学，才能取得药食兼用的功效。
3话说饮食调理
膳食调理，是指应用食物的营养来构建防止疾病的平台，促进人体健康，或配合药物促进病体康复，这都可称为食养，也是膳食养生的思想。如果运用食物治疗疾病，可称为食疗或食治。一般来说，食疗也属于膳食调理的范畴。膳食调理的另一个重要内容，是指有节制的合理进食以及良好的饮食习惯，清洁无害的食物等。
俗话说，“药补不如食补。”尽管有些片面性，但也说明膳食调理早已为人们所重视。运用日常食品，根据个人不同的条件、不同的需要进行调理养生。一般比较简单易行，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，甚至还是一种美食享受，所以为人们所乐于接受。
“民以食为天”，“饮食者，人之命脉也”，说明“食”是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快，充满活力与智慧，不能仅限于吃饱肚子，还必须考虑膳食的合理调配，保证人体必需的各种营养物质，而且还要保证人的肠胃能够吸收这些营养物质。
我们知道，缺食人困，有的还会头晕、恶心，甚至出现休克。这是由于人体所需的能量不足引起的。同时，饮食过量又可引起消化不良，暴饮暴食则更不好，容易引起急性胃肠炎或急性胰腺炎。现代医学证明，若长期营养不良就可能引起浮肿，造成抵抗力下降，特别是少儿更容易因此感染多种疾病，如麻疹、结核病等。偏食、挑食会引起体内营养失衡，如长期摄入高糖、高脂肪，又同时缺乏烟草酸、维生素C、维生素E、镁、铬、锰等，则会引起动脉硬化；低碘饮食会引起单纯性甲状腺肿大，还与乳腺癌、子宫内膜癌等病症的发生有关。胆结石、糖尿病发病人数的增加，与膳食调理有着直接的关系。
世界卫生组织指出：“营养过剩、不良生活方式造成的疾病已成为威胁人类健康的头号杀手，各种致命的现代文明病，如肥胖、高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝、动脉硬化、糖尿病等的发病率大幅度上升，肥胖已成为威胁身体健康的严重问题。”这主要是由于人们不懂科学的膳食所致。同时，也强调了膳食理念的重要性。既然膳食调理如此重要，那么我们就要在饮食上注意以下膳食调理的原则和要求。
1脾胃保养是重中之重
中医认为，人的禀赋有强弱，这决定于“先天”，也就是与父母的遗传因子和胎孕时的营养、环境等多种因素有关。人出世后，“先天”条件已定。弱质者就要通过饮食来补救其先天不足。中医认为，凡先天有不足者，但得后天培养之功，亦可居其强半，指出“后天培养”可补“先天不足”之大半，所谓后天培养就是指人出生后的调养，主要通过“脾胃”——消化系统来摄取各种人体所必需的足够养分，如果“脾胃”这一消化系统的功能不好，再好的食物也不能变成为人体所需要的营养。由于脾胃在“后天培养”中的重要地位，因此，被称为“后天之本”。所以，饮食调理首先是要重视对脾胃的保养。
2饮食要有节度
“饮食有节”是上古之人的经验之一。“节”就是节度与节制，要求吃饭时间要有规律，即定时定量，不过饥过饱，不过热过冷，不暴饮暴食。食物的种类与调理要合理，不偏嗜等。若不节饮食，便将产生疾病。早在两千多年前，管子就曾指出：“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿损。”
3饮食不可偏
如果长期偏嗜某一食物，则往往产生疾病。如偏嗜甜食，特别是老年人可引起高胆固醇血症，甚至诱发糖尿病；偏嗜脂肪可使人“发福”，导致高血脂症和动脉硬化；如食物过于精细，缺乏纤维素，则发生便秘、肥胖、龋齿、糖尿病、胆石症等；膳食中纤维素低，大肠癌的发病率就高。荤素菜宜适当搭配。因为动物食品和植物食品的营养成分各有千秋。如动物蛋白是完全蛋白质，营养价值高，动物脂肪含磷脂和胆固醇，并提供人体的储备能源，因此也是人体不可缺少的营养素。当然动物脂肪内含有较多的胆固醇和饱和脂肪酸，容易沉积在血管壁上，引起动脉硬化。古代养生学家主张多吃素菜。吃饭必须配以素菜。植物食品中的蛋白质一般来说数量较少，而且质量也较差。但是，植物食品中可以为人体提供大量的维生素、纤维素和糖，植物油当中又有较多的维生素E，还有较多的必需脂肪酸。各种绿叶蔬菜和瓜果中含有丰富的维生素C，是体内氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收，在细胞间质和一些激素的形成中是不可缺少的成分，有预防和治疗动脉硬化的作用。素食中还含有丰富的纤维素，使人体保持大便通畅。因而荤素适当搭配对人体是有益的。对老年人来说，以素食为主是比较合适的。历代中医在中老年饮食上，提倡不过分进食油腻，尤其反对过分进食煎、炸、熏、烤的食物。
4宁少毋多能祛病
据专家统计，低于标准体重的10%，死亡率较低，超过标准体重30%~50%者死亡率高一倍。膳食随年龄的增长而摄入量要逐渐减少。老年人转化过多摄入的能量而加以储存的能力有限，因而有患高血糖、高血脂的危险。再者，每餐过饱会使血液集中在肠胃，致使心脑等重要器官缺血，以致困倦，工作效率低，冠心病人还会引起心绞痛发作。许多学者认为连续长期饱食，会使人未老先衰，折损寿命。有资料提出，少食多餐不但能使人不至于过胖，而且有益于心脏健康。
5要养成良好的进食习惯
一是吃饭时要有愉快的情绪。因为愉快的情绪能增加唾液、胃液的分泌，有助于消化。二是吃饭需要专心。如一边想其他事情，一边吃饭，或一边看书、看电视，一边吃饭，既影响食欲，也影响消化液的分泌，时间久了就会生胃病。三是吃饭要细嚼慢咽。食物咀嚼愈细，就愈能扩大食物和肠管的接触面积，有利于消化液充分发挥作用。四是食中适量喝汤水。吃饭时喝少量汤水，可以增加胃的溶解能力。但不能过量饮水，否则会冲淡胃酸，影响消化。另外，进食时或进食前后不能饮浓茶，因为茶叶中的单宁酸，能使蛋白质凝固，对消化吸收不利。五是食中不能高声谈笑。进食时大笑大叫，会妨碍食物消化，甚至会把饭粒呛进气管、支气管，引起不良后果。高血压病人更不能在食中大笑、恼怒，否则会使血压突然升高，诱发脑溢血。心脏病人捧腹大笑，精神兴奋会加重心肌缺血，引起心跳加快，甚至心脏破裂。
6饮食要讲究科学
不同的体质，膳食调理养生有不同的要求。人有胖有瘦，有高有矮。但是，按照中医学的辩证观点看，可归为四大类，一为正常健康型，二为阴虚型，三为阳虚型，四为阴阳两虚型。当然，这种分类不是绝对的，如正常健康型也可能有某一方面的偏虚或过盛，而阴虚阳虚也会有程度的不同。一般说来，阴虚者多有肝火旺，内热重的表现；阳虚者则多有怕冷的倾向；气血两虚实际是程度不同的阴阳两虚。正常健康型重点是掌握好饮食有节及注意养成良好的饮食习惯等，而阴虚、阳虚或气血两虚者在饮食选择上一定要科学。
中医认为，人与自然界是一个统一的整体。即所谓“天人相应”或“天人合一”。自然界一年中有四季变化，人的生理活动也会随之变化，如夏天毛孔张开，出汗多；冬天则毛孔收敛，小便多。饮食也要随着气候的变化进行选择。春天阳气生发，高血压的人最易发病，此时不能过食辛热动火的食物，防止血压升高，大便秘结，可以多吃绿色清淡的蔬菜以及鸭梨之类的水果。夏季盛暑炎热，出汗多，可多补充一些清凉饮料和瓜果，如百合绿豆汤、银耳、扁豆粥、荷叶粥、酸梅汤以及西瓜、冬瓜、丝瓜等，不要多食油腻、贪食生冷。秋季天气干燥转凉，可以吃些甘凉清润的食物，如梨、藕等。冬天寒冷，万物封藏，人体为了御寒，耗散的热量也多，是进补的好时机，可食用如鸭肉、蟹肉、羊肉、狗肉、桂圆、红枣汤等。
对于不同地区，同样需要有不同的饮食调理。地区不同，既有地理气候的不同，又有地质水土以及生活习惯的不同。山区缺碘，就应适当多吃些含碘食品，如海带、水产；低氟地区应提倡饮茶，以防龋齿；西北地区干燥寒冷，东南地区温暖潮湿，膳食调理的要求自然也就不同。
4药补不如食补
常言道：“药补不如食补。”金元时代名医张从正指出：“养生当论食补，治疗当考药效。”唐代名医孙思邈在《千金方》中说：“丸欲治疗，先以食欲，既食补不愈，后乃用药尔。”这些都说明饮食调养的重要性。
食补就是通过调整平常饮食种类和方式等，以求维护健康治疗疾病的一种方法。食补的含义有两个方面，一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分，达到卸病延年、养生益寿的目的。
然而，食补也具有局限性，谷肉果菜等食物本来就是我们一日三餐常吃之品,补益力缓,虽也有药物的寒热温凉四性,但其偏性要弱得多，对于有明显虚弱症状或有疾病的人，如要进行冬令进补，还得要用力峻、效专的药补，否则难以奏效。当然药补的难度大，需要辨病辨证施补，要在专业医生的指导下进行。药补调整机体阴阳平衡作用较强，食补营养价值较高。
故药补和食补各有特点和功效，可谓“寸有所长，尺有所短”。因此，笼统地说“药补不如食补”是片面的。应当相互配合，食借药威，药助食性，相得益彰，这样补益功效才会更强。
食用保健食物的原则如下。
1适应个人特点
由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会有不同的要求，因此，选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对一些人可能效果显著，而对另一些人可能适得其反。例如牛奶对大多数人是理想的营养食品，但少数人体内缺少乳糖酶，食后就会出现不适及腹泻；食用同量的桂圆肉，有人食后能安眠，有人则上火失眠。
体质虚弱的老人进行食补时，要注意区别阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用羊肉、狗肉等进补，而阴虚则宜食龟肉、鳖肉、蛤蜊肉等滋阴食品。
2根据所患疾病的性质、症状表现选食
按照中医理论，食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、实者泻之的原则。而对疾病，则应根据其轻重缓急的不同，遵循“急则治其标，缓则治其本”的原则。“标”是疾病的临床表现和症状，“本”是疾病发生的机理和病机，一般慢性疾病多从治本着手，急性病则多先治其标再治其本或标、本同治。
3注意饮食的性味
食物的性，指寒、热、温、凉四种性质；食物的味，指酸、苦、甘、辛、咸五种味道。一般寒凉食物有清热泻火、解毒消炎的作用，适合于春夏季节或患温热性疾病的人食用，如谷物、绿豆、赤小豆、梨、香蕉、柿子等；而温热食物则有温中、补虚、除寒的作用，适合于秋冬季节或患虚寒性疾病的人食用，如糯米、肉类、鲫鱼、黄鳝等。
不同味的食品也有不同作用。辛能宣散滋润、疏通血脉、运行气血、强壮筋骨、增强机体抵抗力，常用食品有葱、姜、蒜、胡椒、花椒、萝卜、各种酒类等；甘能补益和中、缓急止痛，常用食品有大枣、糯米、动物肝脏、鸭梨、椰子、豆腐、蜂蜜、白糖等；酸有收敛固涩作用，与甘味配合能滋阴润燥，常用食品有食醋等；苦能泄火燥湿坚阴，与甘味配合有清热利尿、祛湿解毒的作用，如苦瓜、茶叶等；咸有软结散结泻下作用，如海产品、猪腰子、鸽子肉等，而淡味食品有渗湿利尿作用，如薏米、白扁豆、冬瓜、藕、花生、鸡蛋等。
4因时因地灵活选食
一年四季春温、夏热、秋凉、冬寒，气候的不断变化，对人体生理机能会产生一定影响。中医学认为饮食顺应四时变化，能保养体内阴阳气血，使“正气存内，邪不可干”。
一般认为春季气候温暖、万物生机盎然，宜食清淡，应多吃些菜粥，如荠菜粥；夏季气候炎热、多雨湿重，宜食甘凉之物，如绿豆汤、荷叶粥、薄荷汤、西瓜、冬瓜等；秋季气候转凉干燥，宜食能生津的食品，如藕粥等；冬季寒冷，食品宜温热，可食八宝饭、涮羊肉、桂圆枣粥等，以温补机体精气。
地理环境不同，对食物结构也有较大影响，而且如饮食不当，还会发生水土不服，所以也应加以考虑。
“补”是补其不足，有不足才需要补。进补的总原则就是“平衡阴阳，调和气血”，哪方面虚就补哪方面。
食补要根据人体阴阳偏胜偏衰的情况，有针对性地调补，以调整脏腑功能的平衡。如热体、热病宜多食寒凉性食物；寒体、寒病，就要多食温热性食物。只有这样的食补才能相“宜”，才能达到预期的效果。
5药食同源，食物的功效
健康的身体是日积月累不断投资出来的，也包括饮食调养。记住以下几种食物的功效，学会利用食物的功效，对你的健康有益。
1干姜
温肺化痰，可治脾胃虚寒、腹痛呕吐、泄泻、痰多等。
2牛奶
补虚损，益肺胃。生津润燥，有止渴功效，可用治虚弱老损、消渴便秘等。
3大蒜
有健脾开胃、解毒杀虫功效，或用治饮食不消、腹痛泄泻。
4山楂
性微温，有健胃消食、活血化瘀功效，可用治肉食积滞、瘀血疼痛等，近年来多用于治冠心病、虫积、水肿等。
5大枣
补气、养血、安神，腹胀不宜多食。
6土豆
性平，和胃调中，健脾益气。
7木耳
利肠润燥，凉血止血。
8牛肉
有补脾胃，益气血，强筋骨功效，可治虚损消瘦、消渴少食、脾虚水肿以及筋骨不健等症。
9甘蔗
性寒，有清热和胃、生津润燥功效，治热病口渴、反胃呕吐、肺燥咳等。
10白木耳
有养阴润肺、益胃生津功效，可治虚劳咳嗽、痰中带血、衄血咯血等症。
11白萝卜
性凉，消食化痰，治食积不消、咳嗽多痰、脘痛腹胀等症。
12冬瓜皮
有清热利水消肿功效，可治小便不利、水肿胀满等症。
13丝瓜
性凉，有清热化痰、凉血功效，可治热病烦渴、咳嗽痰喘、便血尿血、崩漏、带下、疮疡、肿毒等。
14冰糖
为白砂糖炼成的结晶，性平，有补中益气、和胃润肺功效，治胃弱食少、肺燥咳嗽等症。
15豆腐
调和脾胃，清热生津润燥，可用于治咳嗽消渴、赤眼、泻痢等症。
16豆腐皮
味甘淡，性平，有养胃功效。可用于治咳嗽多痰、胃弱少食等。
17赤小豆
性平，有利尿消肿、清热解毒功效，可用治小便不利、水肿黄胆以及疮疡肿毒等症。
18赤砂糖
性温，有和中散寒、活血祛瘀功效，可用于治脾胃虚弱、感寒腹痛、呕吐、血痢、产后恶露不尽等症。
19李子
鲜果可食，性平，清肝，生津，利水，可用于治虚劳骨蒸、消渴腹水等症。
20西瓜
除烦止渴，利小便，用于治热病、中暑咽喉肿、口疮等症。
21百合
有润肺止咳、清心安神的功效，可用于劳嗽咳血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
22鸡蛋
养血安胎，用于滋阴润燥，治热病烦躁、目赤、咽痛、胎动不安、产后口渴以及下痢等。
23鸡蛋黄
性平，润燥，养血熄风，可治疗心烦不眠、热病抽搐、虚劳吐血、下痢、崩漏下血等。
24苦瓜
清热、明目、解毒功效，可用于治疗热病烦渴、中暑、痢疾、目赤疼痛以及疮疡、丹毒、恶疮等症。
25南瓜
有补中益气、消痈杀虫功效，可用于治脾虚少食、蛔虫腹痛以及肺痈咳吐脓痰等症。
26荞麦
性凉，有开胃消积，下气利肠功效。可用于治肠胃积滞，腹痛泄泻，痢疾等症。
27韭菜
性温，有温中行气、散血解毒功效，可治反胃呕吐、消渴、鼻血、吐血、尿血、痔漏以及创伤瘀肿等症。
28莲子
味甘涩，性平，有补脾涩肠、养心益肾功效，治脾虚泻痢、崩漏带下、多梦、遗精淋浊等症。
29海虾
性温，补肾壮阳，开胃化痰，治肾虚**、胃虚少食等症。
30菠菜
性凉，有养血润燥、敛阴止血功效，可治消渴、便秘、衄血、便血以及坏血等症。
31菠萝
味甘，性平，有清热解渴、消食止泻功效，可治热病烦渴、伤暑或肠胃炎、腹泻。
32黄瓜
性凉，有清热、利水、解毒功效，治热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、吐泻等症。
33黄豆
味甘，性平，有健脾宽中、润燥消水功效，可治疳积瘦弱腹胀泻痢、妊娠中毒症。
34黄花菜
性平，有养血平肝功效，可用治头晕耳鸣、咽痛、心悸、吐血、衄血、便血、乳疮水肿等症。
35梨
性凉，清热，止咳化痰，生津润肺，用治热病烦渴、咳嗽以及便秘等症。
36猪肉
味甘，性平，有润阴功效，有治热病伤津、消渴瘦弱、燥咳便秘等症。
37猪肝
味甘，性温，补肝养血，明目功效，可用治血虚萎黄浮肿、视弱、夜盲等症。
38绿豆芽
味甘，性寒，有解毒、解酒、利小便功效。
39葡萄
味甘、性平、补气血、强筋骨、利小便，治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、小便不利水肿等症。
40花生
性平，润肺和胃，用治燥咳、少痰、反胃少食等症。
41紫菜
性寒，化痰软坚，清热利尿，治瘿瘤、水肿、小便不利等症。
42空心菜
性寒，有清热解毒、止血功效，用治便秘、鼻衄血、痔疮、便血、小便浑浊、疮痈肿毒等症。
43枸杞子
性平，补肝，润肺，明目，治腰膝酸软、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症。
44海带
味咸，性寒，有软坚化痰、利水泄功效，可用于治瘿瘤结核、疝气、水肿等症。治少食，自汗，便溏，崩漏小便不利，浮肿，疮口不敛以及内伤消渴等症。
45黑豆
性平，有活血功效，利水袪风解毒，治水肿胀满、黄胆、浮肿、产后抽风、痹症拘挛、痈肿疮毒等症。
46黑芝麻
味甘性平，有补肝肾、润五脏功效，可用于治肝肾虚损、眩晕、瘫痪、须发早白、脱发、病后虚弱、产后奶少、肠燥便秘等症。
47蜂蜜
味甘，性平，有补中、润燥、止痛、解毒功效，可用于治肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃腹疼痛等症。
48藕
味甘，性寒，清热，止渴，凉血，散瘀，治热病烦渴、衄血吐血、小便赤热等症；并有健脾开胃、益血、止泻功效，可用治少食、泄泻等症。
49莴苣
性凉，有清热、利尿、通乳功效。
50番茄
味甘酸，性微寒，健脾开胃，生津止渴，用于治食欲不振、热风、热病、伤暑、口渴等症。