由于海水的含盐量高，淡化费用极其昂贵，在农业灌溉中极少利用。经过科学家们的多年苦心研究，一些国家在利用海水灌溉农作物方面已取得了一些进展。

一直以来，人们都用淡水灌溉白菜、甜菜等作物，后来，意大利的专家想能不能用海水来代替淡水灌溉呢?结果发现有的作物的长势用海水比用淡水灌溉更好，并且甜菜的含糖量增加。另外一个例子是，日本用海水灌溉苜蓿，产量也大大增加了。

进行了10多年野外考察研究的美国亚利桑那大学的科研人员选取出一种名叫斯欧斯的品种，这是从1000多种靠海水灌溉的沿海野生植物中挑选出来的。这种植物生长快，经海水长期浸泡的根系极为发达，又经得起海浪冲击。该植物不可直接食用，但其果实可加工成类似麦片的主食。在墨西哥和阿联酋，美国科学家正对它进行大面积的种植研究，并考虑进一步推广。

海水灌溉为什么能使作物长势良好?这是因为海水中含有的化学元素种类较多，且含量较高，淡水中所含物质元素比起海水来，显然是少得可怜。海水中含有的植物生长所必需的氮、磷、钾等元素显然比淡水丰富。另外，海水中还含有淡水中缺乏但植物需要的其他元素。科学家测定出海水中含有80多种元素。海水中的浮游生物及动物尸体和排泄物还可转化为有机肥料。所以，农田在经过海水灌溉后，农作物的生长更加好。

随着研究的不断深化和发展，我们相信科学家们定能找出利用海水灌溉农作物的更好方法，从而有效缓解水资源紧缺问题，为人类造福。