翌日一早,秦无双带着从现代买的磅秤和铁笼子去了乡下。一块去的还有王虎、小华、小乐和栓柱。
到了年底，江水和海水都结冰了,船运也停了。服装厂暂时不需要出货,店里现在只负责零卖，陈掌柜和苏锦绣两人留在家里，绝对忙得开。
王虎、小华和小乐可以帮点忙,栓柱从小跟着陈掌柜，他会写字,正好可以帮忙登记。
一行人坐的是马车,还没到村口，就听到小孩子惊喜,“爹娘，东家来了！东家来了！”
秦无双撩开车帘,就见村口有不少村民望眼欲穿。明明是冬天，冷风吹得人直打哆嗦,这些人却站在风口，可见是想早点卖猪。
马车停在打谷场，也不用村长特地吆喝，已经有好几个村民飞奔跑回家,将自家的猪牵过来了。
村长招手叫几个村民过来帮忙捆猪。
这时候给猪称重需要好几个劳力才能压制住,这需要将四只猪蹄捆得结结实实。太松了，猪容易松开。太紧了，又会勒出伤痕。一头猪起码得要一个小时才能捆好。
秦无双听着杀猪般的凄厉叫喊声,摆手拒绝了,“不用。我们带称了。”
村长顺着她的视线看去,只见王虎和两个半大小子从后面的马车上抬出磅秤,他立刻乐了,“还有这好东西，咱们省事了。不用捆啦。”
直接有磅秤和铁笼子，将猪撵进去就行，省时又省力。
秦无双将称调整好，让第一头猪上称，“122斤。不错！”
这可是本地黑猪，居然能养到122斤，真的很难得。看样子他们是铆足了劲儿喂猪，才能出这么好的效果。
称完后，栓柱负责记录，小乐负责在猪身上盖个章，免得跟养猪场的猪弄混了。盖完后，王虎和小华将猪运到养猪场。
养猪场这边专门腾出猪圈。原先一个猪圈养五十头猪，地方很宽敞，猪可以在里面打滚。现在一个猪圈塞一百头猪，有些拥挤。打滚是没指望了。
小华有些担忧，“这么多猪会不会生猪瘟啊？”
王虎猜测，“东家应该很快就运走。一两天没事儿。”
小华松了一口气。
金银村总共有五十户人家，每户至少养了两头猪，一头是本地土猪，一头是从秦无双这边抱的猪崽。
本地土猪能卖五个大洋，西洋猪差不多是四个大洋多一些。也就是说最低也是九个大洋的入账。这还不包括鸡。要知道农村家家户户都养鸡，加起来，十个大洋没问题。
一上午根本忙不过来，中午村民们回家做饭歇息，村长邀请秦无双一行去他家吃饭，秦无双拒绝了。她带着王虎等人先回了趟养猪场。跟养猪场场的十名工人一块吃饭。菜是她带过来的火锅。架一口锅，将调料用水煮开，加入各种配菜，比如肉丸子、豆腐、海带、腐竹、粉条、白菜、萝卜等等，煮熟后就能吃。
这些人从未这么吃过，一边喊辣一边吃个不停，“这菜真过瘾，太好吃了。”
立刻有人附和，“能不好吗？这上面飘了那么厚的油花。”
农村乡下家家户户炒菜都是清汤寡水，很少放油。油那么贵，吃不起。
吃满喝足后，秦无双叫了这十名工人杀三头猪。
这些工人咧嘴笑，但也有疑惑，“一次杀这么多猪，您吃得完吗？”
秦无双笑了，“放心吧。吃得完。这一整年辛苦你们了。忙完，我给你们发年礼，好好犒劳你们。”
工人们齐齐挠头说不辛苦。
秦无双有些不放心，“你们会杀猪吧？”
工人拍着胸脯保证，“东家，放心吧，我们会。”
秦无双笑了，带着王虎等人继续回打谷场称重。
这一忙活就是三个小时，她才将125头猪、六只羊和498只鸡全部称完。
秦无双没想到他们能养这么多只鸡，也算是意外的惊喜。
称完后，大家开始排队领钱。栓柱已经算好了价钱，他从小就会打算盘，打得又快又好。秦无双核对无误后，到村长家借用桌子，一个个进来结算。
她坐在主位上，旁边就是一个大木箱子。秦无双来的时候，特地把钞票和庄票都换成了大洋。满满当当装了一大箱子。就这么摆在桌子上，站在门口的村民们眼睛都看直了，怎么都看不够。
“本土黑猪是一斤换五斤苞米，西洋猪是一斤换四斤苞米，羊也是一斤换四斤苞米，鸡是一斤换13斤苞米。县里苞米每斤是两分钱。我也按照这个价给你们。”
这话一说，村民们集体炸开了锅，脸上全是喜色。村民们往日粮食都是卖给粮贩子，当然也有人会运到县城粮店，但无论卖给谁，价格顶多是一分二，最便宜的时候是一分钱。东家按照一分二算给他们银钱，这能不让大家惊喜吗？
底下嗡嗡声一片，像许多苍蝇在飞，秦无双开口说话，都被底下的声音给盖住了。
村长立刻拿出铁勺哐哐一顿敲，底下的村民们这才停止交流。
村长轻咳一声，大声吼，“下面开始点名，喊到名字的人进来结算。没点到名的人在外面等着，中间让出一条道，不要耽搁人进来。咱们快点结算，别耽误东家回城。”
众人没什么意见，全都竖着耳朵听村长念名字。
村长扯着嗓子喊，“第一个王大发！”
王大发从外面挤进来，双手不好意思地搓了又搓。
秦无双翻到他这页，念出数目，“黑猪是102斤，西洋猪是232斤，去掉猪崽的30斤，西洋猪算202斤，鸡是28斤。总共是1445斤苞米，去年领了200斤苞米，还剩下1245斤。折算成钱是14块大洋9角4分钱。”
她看向王大发，“你再算一遍，看看数额对不对？”
王大发不识字，扭头看了眼村长。他点了下头，王大发立刻道，“对的。”
秦无双让他在本子上按手印，王大发依言照做。
栓柱负责数钱。
王大发谢过秦无双，揣着钱挤开了人群。
村长又是一声吼，“下一个林大富。”
林大富刚挤进来，还没坐下就听外面传来此起彼伏的惊喜声，“王大发，你真的发了呀。14块大洋，比咱们种地赚得还多。”
谁能想到呢，养猪一年挣的出息比粮食还多。最主要的是东家可以赊欠仔猪，还给200斤粮食。他们只要让孩子去沟边或山上割野草，就够喂猪的。多好的事啊。
王大发得满脸褶子，“你们肯定挣得比我还多。”
外面闹哄哄的，半点不影响屋里的速度。
一个，两个，三个……越来越多的村民们结算，大家互相打听赚了多少钱。
有的人家穷，养不起那么多，就只养了两头。但有的人家手里余钱多，就养了三头，赚的钱自然也比别人多，惹来众人一阵艳羡。
一个多小时后，五十户村民全部结算，秦无双抬来的箱子也空了。
村长是最后一个结算的，他将钱收好后，想要邀请秦无双在家吃饭。
秦无双却是振臂一呼，“来！养了一年的猪，你们也该好好吃一顿，我让人杀了三头猪，咱们就在打谷场支几口大锅，做一顿杀猪菜吧，村里人都可以拿碗去称。”
村长眼睛闪闪发光，“当真？”
他搓着手有些激动，“这多不好意思？”
秦无双失笑，“没事儿。我要好好犒劳你们。”
村长立刻敲锣打鼓将这一消息告知村民。
许多村民将钱拿回来，又很快聚到村长家，原本想再跟东家定小几头小猪崽。听到这话，脸上无不露出惊喜之情。
大人们还好些，脸上常年都是因为劳苦而板着，小孩子却要灵巧多了，听到这话，立刻围过来，“东家，真的吗？我们能吃猪吗？”
“真的。”秦无双笑起来。
她带着大家往外走。之前她就交待王虎等人在打谷场支起了大锅。这灶也是新搭的，几口锅是从村里有钱人家借的。
做饭师傅就是村里人，经常给村里办喜事的人家准备宴席，最擅长做大锅菜。
几位妇女从家里搬了桌子，在边上负责切肉。旁边就是早已杀好，已经吊了好几个小时的一扇扇猪。
旁边还搭起了棚子。上面铺的是从养猪场拿来的塑料布，将三面围起来，半点不透风。
村民们闻着香味，纷纷回家拿碗筷，当然他们还不忘拿饱腹的东西，比如饼、馒头、糙米饭或红薯。
猪肉炖土豆、粉条和白菜，整整炖了一个小时，十里飘香。
秦无双负责给他们打菜，无论男人女人，无论大人小孩，都是一人两勺，可以将10寸的碗装满。
明明是大冬天，但是没人回去，打完菜，就蹲在村口聚在一起吃饭唠嗑
孩子们欢快地吃着肉，时不时就闹腾一下。大人们三三两两聚在一块聊天。
“前阵子，张地主家娶媳妇，也是老郭做的饭，但还是这次更香。”
张地主算是十里八乡的富户，他家办宴席，难得能见荤腥，没人不去捧场的。
村长媳妇就嗤笑起来，“张地主能跟东家比？东家这里面放了多少肉啊。还有我刚刚听老郭说，东家还给了香料。知道香料是啥不？”
这话还真没人回答，一般百姓也不用香料烧菜啊。
村长媳妇卖足了关子，给大家解惑，“听说香料比猪肉还贵，就拳头大小就要一个大洋。”
大娘们小媳妇全都倒吸一口凉气，这也太贵了。
也有人惊异打量秦无双，“这么贵的香料，东家就这么给我们吃了？这也太浪费了吧？”
村长媳妇立刻白了那人一眼，“这是东家仁善，想让我们吃顿杀猪菜。东家心善着呢。”
这话得到大家一致赞同。因为东家，他们才能吃上这么好的猪肉。东家确实心善。
一炖大锅饭吃了两个小时才散去。
剩下三个猪头，秦无双让王虎四人坐马车带回去。这猪头要分给三个掌柜，一人一头。
至于秦无双，她要留在养猪场。
她还给十位工人放了假，让他们回家与家人团聚。
当天晚上，秦无双就召唤阎王回了现代。
她重新找了一个猪贩子，问对方价钱。也不知是最近行情好，还是什么原因，猪价比之前涨了一些。每公斤是22.14元。
这是外三元的价格，黑猪给的价格是13.5元。
她只卖外三元，除了金银村卖给她的50头外三元，她养了510头，之前杀了三头猪都是外三元的。
总共是557头猪，称重后总共60156公斤。总价1331853.84。对方给凑了个整，1331855元。
送走猪贩子，秦无双又给周清打了电话，得知又有之前收的黑猪，他表示马上就过来。
秦无双有些不放心，“我打算卖61头猪。你全能吃下吗？”
电话那头的周清愣一下，很肯定回答，“能。绝对吃得下。你等着，我马上就过来。”
他挂上电话，不到半小时就开着卡车过来拉货。
她这边总共有68头黑猪，秦无双打算留下七头黑猪犒劳员工。为什么要留黑猪呢？因为本土黑猪都是养了一年以上，这些猪肥肉更多。
周清从车上下来，仔细观察这些猪，“不错，就是上回的黑猪，这种猪的肉吃起来特别香。”
秦无双立刻问他，“现在猪价上涨了，黑猪价格是不是也要涨一点？”
周清差点吐血，“开什么玩笑。这黑猪价格已经顶天了。你可以去网上搜，咱们这儿的猪肉价格是最高的。”
秦无双才不信。她之前上网搜，说是猪贩子每斤差价只在四五毛，他上次愣是给加到两块，显然这人不一般，肯定有别的门路。不过这是人家的吃饭本领，她也没有追问，“行吧。”
她将61头黑猪全部卖了，剩下的七头周清还想要，秦无双说什么都不卖。
今年的猪远比去年的猪要肥，总共卖了115168。
除了猪，秦无双把40只山羊全部卖给了。现在的山羊价格是16.2元，总共卖了59616元。
两样卖了174784。
卖完黑猪和羊，秦无双找的牛贩子过来了。
她养的10头利木赞牛全部出栏了。买牛犊时，有五头是三个月的，有五头是五个月的。养了十个月，早已达到出栏标准。
最重的一头牛已经有1600斤。最轻的一头牛有1300斤。
之前说是1500才能出栏，但是真的养起来，完全不是那么回事。这牛并不好养。那十个小伙子都是认真饲养，小心谨慎，草料也勤味，就是长不到。说明这种牛不好养。
牛贩子很快过来，这时候的收购价是每斤12.3元。
十头牛总共178288.5元。牛贩子凑了整，张了178300元。
卖完牛，秦无双问对方，哪种类型的肉牛比较容易养，饲养难度不是很高。
牛贩子经常收牛，对牛的各种情况比较了解，他也想再做成生意，于是就建议她养西门塔尔牛，抗病能力强、生长速度快、耐粗饲。
他还教她一个方法，“在育肥期的时候你要记得用安胃太保加肥美太保，这样催肥效果最好。”
秦无双都是用粮食养的，哪里知道这两种东西，一时之间怔住。
牛贩子见她发呆，看了眼牛，“你育肥时没用这些？”
秦无双摇头，“没用啊。”
牛贩子一副看傻子的表情，“怪不得养了一年多才1300斤呢。那你下次记得用这两样。我保证你至少能多三百斤。”
秦无双有些不情愿，“用这些会不会对肉质有害？”
牛贩子摆手，“不会。这两样是中成药，可以让羊吃得好、消化好、生病少，长得快，提高牛的免疫力。许多父母都要给孩子吃乳酸菌呢。这些都是有益的。”
秦无双松了一口气，原来是这样，她还以为这两样是催肥剂呢。
秦无双也没在这个时代多耽误，直接回了民国。
作者有话说：
祝大家新年快乐！在新的一年身体健康，万事如意！