合理饮食可以增强记忆，营养保健专家研究发现，一些有助于补脑益智的食品，并非昂贵难寻，而恰恰是廉价又普通的东西，日常生活随处可见。一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力透支时，血液则呈酸性；所以若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。
另外，要多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。含有钠、钙、镁的食物属于碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。其中又以海带所含碱性最大，次为水果和豆类，所以常用脑的人都应该多吃海带。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类如苜蓿芽、豆芽以及菇类等，都含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等，对增强记忆力都有相当大的帮助。
还有一些含有卵磷脂的食物，像蛋黄、芝麻、花生等，不定期地食用，也能产生一定的益智效果。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
适量补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
对记忆有好处的食物还有以下几种：
胡桃仁含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑神经有益。每天早、晚吃1～2个胡桃 ，也可经常用胡桃仁30克同大米煮粥食用。
桂圆肉有益心脾、补气血、健脑的作用。现代医学研究发现，桂圆肉含有丰富的葡萄糖、 蔗糖、维生素A、维生素B类物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能， 改善甚至消除健忘并增强记忆力。桂圆肉尤其适宜心脾两虚、气血不足的健忘者经常食用。可用桂圆肉、白糖各500克，拌匀，隔水炖成膏状，即为桂圆膏，早、晚各吃10～15 克。也可用桂圆肉15克，和红枣3枚，粳米100克煮成稀粥食用。
明代的著名医生李时珍认为柏子仁味甘而补，其气清香。“益脾胃，养心气，益智宁神”。用于调理心血亏损、健忘恍惚的古代名方“柏子养心丸”，就是以柏子仁为主药。所以，凡健忘的人都适宜食用。
莲子为滋补食品，适宜健忘之人经常服用。《神农本草经》将它列为上品，认为它能“补中、养神、益气力、除百疾，久服轻身耐老。”宋《图经百草》还记载：“莲子捣碎和米做粥饭食，轻身益气，令人强健。”可用莲子煮粥，也适合用莲子、红枣、白糖煨烂后服食。大枣能补气血、健脾胃，适宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用。现代医学认为，大枣含有多种多量的维生素，特别是维生素P的含量更是百果之冠，故大枣被人称为“天然的维生素丸”。不仅如此，大枣还含有较多量的造血不可缺少的矿物质——铁和磷。对于体质虚弱的健忘之人，可以常用红枣煎汤喝，或蒸熟后食用。
蜂蜜是一种滋补强壮的营养剂，含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素，可与柏子仁一同炖服，有增强记忆力 、改善健忘的效果。
【智商接力】荒野里，有一只健壮的野牛在狂奔，后面跟着一只猎豹。猎豹慢慢逼近了，它的利爪已触摸到了野牛的身体。就在这千钧一发之际，野牛救了自己，它是怎么做的呢？（野牛突然急停脚步，回转身来，暴戾地叫着，低头用头上的尖角挑向猛扑上来的猎豹。自然的本能和习性注定野牛永远是弱者。对于弱者来说，其实只有唯一的一条路可以走，那就是突破这条规则，不再逃跑，背水一战，就有可能会赢。）
【犹太人的智慧】犹太人认为，如果孩子没有在两三岁的时候建立起记忆力的基础，那往后就很难学到其他知识。所以，很多犹太孩子从两三岁的时候就开始背诵经典，以此来锻炼记忆力。一般到了七岁的时候，他们就已经能背诵圣经了。很多犹太教徒在每天早上都要朗读长达150页的祈祷书，通过大声朗读，每一个人都能背诵出书中的内容。