湘菜

书籍简介

湘菜

作者: 王明珠

类别: 其它

状态: 完结

章节目录

• 湘菜概述
• 湘菜 1.祖庵玉结鱼翅
• 2.鸡茸鲍鱼
• 3.荷花鱼肚
• 4.红烧鱼皮
• 5.鸡汁透昧参鲍
• 6.一品海参
• 7.珧柱海参
• 8.菊花鱿鱼
• 9.酸辣鱿鱼卷
• 10.金鱼戏莲
• 11.龙舟载宝
• 12.奶汤双味
• 13.酱汁肘子
• 14.红煨方肉
• 15.网油酥方
• 16.荷叶粉蒸肉
• 17.冬笋腊肉
• 18.藜蒿炒腊肉
• 19.湘西酸肉
• 20.桂花蹄筋
• 21.奶汤生蹄筋
• 22.汤泡肚尖
• 23.红煨牛肉

• 99.虫草柴把鸭
• 100.药制牛鞭
• 101.龟羊汤
• 102.腊肉炖鳝片
• 103.清炖鸡龟
• 104.清汤火方樱菇
• 105.鳅鱼羹蒸蛋
• 106.油好臭豆腐
• 107.妹妹团子
• 108.咸水粽子
• 109.龙脂猪血
• 110. 悠 馓
• 111.鲜肉大包
• 112.金钩萝卜饼
• 113.双麻饼
• 114.荷花酥
• 115.透明珍珠丸
• 116.脑髓卷
• 117.银丝卷
• 118.鱿虽春卷
• 119.皱纱馄饨
• 120.麻圆团
• 121.心肺汤圆