防守术与攻击术是少林技击中的一项完整的技术体系，构成了既矛盾又统一的辩证关系。防守属阴，是技击的手段；攻击属阳，是技击的目的。“孤阴不生，独阳不长”，阴阳犹如水乳交融、密不可分。在实战中，攻与防是相互促进、相互制约的，两者不是绝对的相离相克。高妙的技法要攻中有防，防中寓攻，攻防相兼。防守是技击中保护自身的手段，是为攻击服务的；而攻击是克敌制胜的一种技法。同时也是更高级的防守手段。按技术类型来分，防守可分为接触性防守和非接触性防守；按性质来分，防守分为积极防守与消极防守；按时空位置来分，防守又分为防上、防下、防左、防右、防前和防后。
接触性防守就是在对方进行攻击时，我利用身体部位（四肢等）进行格挡、架磕等技法来保护自己的一种防守方法。如再纽分，又分上肢防守和下肢防守。
非接触性防守是采用灵活多变的步法与敏捷奇巧的身法来闪躲对方的攻击从而保护自己的技法。又可分为躲闪防守和对攻防守。
积极防守是欲攻先守、守后速攻的防守方法。
消极防守是在对方的强攻猛击下，被动单纯地进行的防守方法。
然而，上述诸防守法并非孤立存在的。实战过程中，众多技法往往相互转化、相互依托。总之，不管敌手如何变化，防守皆是有规可循、有章可依的，只要能将自身防护好，给敌人致命的打击，就是最好的技法。
一、防拳击法
1．上架
敌我对峙。设敌先发制人，快速向前上步冲拳，以右直拳击打我头、面部位（图340）。我迅速动步进身，接近对方，同时左拳心斜朝下方，肘臂屈曲向上架挡敌拳，使其攻击失效；右拳防护于下颌处。目视敌手（图341）。
【要点】
动作灵活，架挡及时、准确，气力合一，以意发力，力贯左前臂，右拳似灵猫捕鼠，伺机而击之。
2．外磕
敌我对峙。设敌上步进身，以右直拳或摆拳猛击打我头、面部（图342）。我立即向前活步进身，右拳心向左下方，左臂屈曲向外运动，以前臂为力点向外磕敌臂，使之拳击落空失效，右拳护守下颌处。眼视敌手（图343）。
【要点】
动作疾速，磕击时动作幅度不宜过大，以防敌乘隙而入，沉肩坠肘，下颌微内收。
3．里挂
敌我对峙。设敌上步进身，以右直拳击打我面部（图同上）。我迅速活身侧闪，同时使左臂屈曲竖起，拳面朝上，左前臂由外向里滚动，挂击敌之前臂，使其拳攻击失效，右拳防于下颌处。二目视敌（图344）。
【要点】
里挂时要以腰为旋转轴，身体微右转。挂击及时、准确，注意防守。动作干脆利落，恰到好处。防守适当，不可过之。
4．下格
敌我对峙。设敌上步进身，以右勾拳猛击打我胸、腹部位（图345）。我迅速向左侧活步，身体略向前俯，同时用左前臂为力点，向斜下方格挡敌之前臂，使其拳攻击失效，右拳护守于下颌处。二目视敌（图346）。
【要点】
动作迅速、干脆，格挡及时、准确，略向内收腹，重心微降，注意防守。
5.拍击
敌我对峙。设敌上步进身，以右直拳击打我头部（图略），我立即灵活向前上步，同时屈曲左臂，并向上抬起，手掌五指自然分开，向右拍击敌之前臂，使其拳攻击失效，右拳护于下颌处。二目视敌（图347）。
设敌左脚在前，右脚在后，以右勾拳击打我腹、胸部（图348）。我立即动身活步，同时含胸收腹，身体略前俯，向左侧拧腰转髋，并用右掌向下拍击敌之前臂，左拳防护于下颌处。二目视敌（图349）。
【要点】
动作圆活灵巧，拍击疾速、准确，掌握重心平衡。
6．捋化
敌我对峙。设敌上步进身，以右直拳猛攻我之头、胸部。我立即向前上左步，接近对方，同时抬臂屈肘，右臂向前伸，对敌之前臂进行格挡（不用抓其臂）（图350）；然后，我右前臂滚动外旋化解对方的攻击，顺借敌之拳劲向斜后方捋，使其拳攻击失效、重心向前倾斜，我左拳自然防护于下颌处。二目视敌（图351）。
【要点】
上步灵活，重心安稳。反应要敏捷，挡敌臂要柔，不宜硬磕。捋化要顺敌劲乘敌势，同时含胸收腹，略向右转腰。
7．躲闪
敌我对峙。设敌上步进身，以右直拳或摆拳击打我头部。我立即灵活上步进身，左脚掌着地，右脚前脚掌着地，脚跟提起，双腿屈曲下蹲，重心降低；同时，俯身低头，从敌之臂下向侧方潜伏躲闪，双手成拳防护于胸前。二目视敌身（图352）。
【要点】
上步疾速，重心平稳。躲闪时要掌握好时机，灵活自然，防护严密。
二、防腿击法
1.上架
敌我对峙。设敌快速向前上左步，以左腿支撑体重，并提起右腿向前蹬击我头或胸部（图353）。我迅速灵活动步进身，身体重心降低，两脚前后自然开立，双腿微屈下蹲；同时两臂屈曲，向上抬起架住敌之蹬腿。目视敌身（图354）。
【要点】
进步灵敏自然，重心牢固。上架及时、准确，动作快捷，气力合一。
2．外磕
敌我对峙。设敌先发制人，动步上前，右腿直立支撑体重，以左脚尖为力点，从侧方踢击我胸或头部（图355）。我迅速灵活上步进身，两腿略曲；同时左肘臂屈曲，拳护守于额前，右臂竖立向外磕击敌腿之胫骨。目视敌人（图356）。
【要点】
头正身直，沉肩坠肘。上步快速灵活，重心安稳，五趾抓地。磕挡要及时、准确，气力合一，动作连贯完整，运用自如。
3．里挂
敌我对峙。设敌先发制人，动步上前，以左脚支撑体重，右脚从侧方踢击我头部（图357）。我立即向前灵活上左步，右脚跟进，两腿略屈成实战步；同时身体微向右转，左拳护于胸前，右前臂屈曲内旋滚动，以臂之外侧向左挂防敌之胫骨。目视敌面（图358）。
【要点】
上步稳健、扎实，重心牢固。挂防要以柔克刚，以小胜大，动作连贯、严谨，自然协调。
4．下砸
敌我对峙。设敌先发制人，向前上左步，并直腿支撑体重，以右脚弹踢我裆或腹部（图359）。我迅速灵活上步，接近对方，双腿微屈膝下蹲，降低重心，同时身体向内收胸含腹，左拳防护于胸前，右前臂向下用力砸击敌之胫骨。二目视敌（图360）。
【要点】
进身而战，身法要灵活、敏捷。重心安稳、五趾抓地。砸击要以气催力，力达前臂，气力合一，周身协调。
5．提挡
敌我对峙。设敌向前上步攻击，右腿直立支撑体重，左脚从侧方弹踢我左肋部，两拳防护于体前。我立即向前活步进身，双拳在体前防护，同时身体略侧倾，左腿直立支撑体重，五趾抓地，右腿屈膝上提格挡敌之脚，使其攻击失效。目视敌面（图361）。
【要点】
重心要牢稳，提膝要疾速、及时，脚尖内扣。身体自然正直，含胸拔背、沉肩坠肘。