□贵州是中华美酒的故乡，茅台酒享誉国内外。“好酒不怕巷子深”，贵州商人在经济活动中也有这种情结。
□许多贵州商人大做酒生意，在推销贵州名酒的同时，赚了钱，发了财。
□贵州矿产、水利、动植物资源丰富，但是当地人缺乏品牌经营意识。与贵州人做生意，可以充分发挥他们的资源优势，经营自己的品牌，实现赢利目标。
1．美酒茅台的故乡
贵州位于中国西南的高原地带，地理位置独特，有着丰润多雨的气候特征，有利于各种谷物和水果、药材的生长，到处有清澈的水泉，为贵州酿酒业创造了有利条件，加上贵州各族人民千百年来积累的精湛的酿酒技艺，酿出的白酒品种繁多、风格各异，尤以酱香酒最负盛名。
提起贵州美酒，最有名的就是茅台酒了。它素有中国“国酒”之称，曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒，荣获金质奖章。它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味，为世人称颂，名甲天下，成为国内外市场的“酒中名珠”。
茅台酒产于贵州仁杯市的茅台镇（原为村），并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名。关于贵州茅台酒，还有一个美丽的传说。
相传，有一年的除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上一年轻人看到一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口。于是，他把老人背进屋，生火取暖，以自酿米酒款待老人，又将床铺让给老人安寝，自己躺在炉边地上。朦胧中，年轻人听到奇妙琴声，天边飘来一位仙女，身披五彩羽纱，手捧熠熠闪光的酒杯，站在眼前。接着，仙女把杯中酒洒向地面，顿时空中弥漫了浓郁的酒香，眼前出现了一道闪烁的银河。
年轻人一觉醒来，只见屋里炉火很旺，水、饭尚温，**被褥整齐，老人不见踪影。推门一看，风雪早就停了，一条晶莹的小河从家门口淌过，河面上飘着阵阵酒香。此后，当地人就用仙女赐予的河水酿酒，用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今也没有改变。
传说有点玄妙，不过位于赤水河畔的茅台，自古以酿酒出名确是事实。清人曾有咏句为“集灵泉于一身，汇秀水东下”赞美赤水河。
茅台酒为酱香型大曲白酒。据专家分析，其酒内含有70多种成分，因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味。虽酒度为53度到55度，但酒液晶莹透明，口感醇厚柔和，无烈性刺激感，入口酱香馥郁，回味悠长，余香绵绵，为酱香型白酒的典型。
此外，还有以贵州珍贵药材天麻、杜仲泡制的天麻酒、杜仲酒等；花溪、惠水一带苗族同胞酿制的刺梨糯米酒、黑糯米酒，清香醇厚，富有营养，是黄酒中的佼佼者。
酒，在贵州各民族的生产、生活、社交等方面，都是不可或缺。对贵州人来说，酒绝不是一种单纯的饮料，它是贵州少数民族悠久的历史和灿烂的文化相掺和，并经漫长岁月“发酵”、“蒸馏提纯”出来的玉液琼浆，酒，又是贵州少数民族丰富多彩的文化载体。各民族绚丽多姿的酒礼酒俗，构成了令人陶醉的贵州酒文化。
酒是贵州人生活的一部分，既给他们送来了快乐，也给他们带来了滚滚财源。多年来，茅台酒经济效益居全国白酒行业之首，以茅台酒为龙头的白酒行业快速发展，成为贵州财政收入的重要来源。
许多贵州商人大做酒生意，在推销贵州名酒的同时，赚了钱，发了财。
【生意经】
贵州用美酒吸引了世界各地人，并让许多爱酒者自掏腰包，为贵州人提供了财源。近年来，贵州茅台酒股份有限公司凭借特殊的企业文化、传统的生产技术、现代化的管理和生产流程等，开始吸引游客，使工业旅游成为“大旅游”的一个补充。
【打交道】
贵州少数民族，自孩子初降人世始，就与酒结下了不解之缘，诸如三朝酒、百日酒不胜枚举，成年之后，酒更是无时不在生活中涌流。与贵州商人打交道，对这些酒文化不可不知。
2．资源大省，缺乏品牌意识
贵州矿产、水利、动植物资源丰富，但是当地人缺乏品牌经营意识，导致这些优势不能充分发挥出来，确实是一种遗憾。
对于贵州商人缺乏品牌意识，可以从下面这件事上看出来。
2005年，抗战胜利60周年，一个“24拐”成为明星，所在地贵州晴隆一下被人们所认识。
原来，二战期间，美军ＧＭＣ车队往重庆运送物资时，走过一条呈现无数“Ｓ”状的狭陡公路，美国人拍下这难见的奇观，人称“24拐”。很多人一直认为“24拐”在云南，有人认为在印度或缅甸。2002年，一个叫戈叔亚的人经过大量考证，证实“24拐”在贵州晴隆县境内。
事实上，“24拐”在晴隆县城内无人不知，晴隆县是贵阳至昆明的黔滇公路的必经之路，老照片的路段就在该县莲城镇五一村。这张举世闻名的“24拐”历史老照片，给贵州带来了良好的宣传机会，完全可以把它申请为文物予以重点保护，结合当地丰富的自然和人文资源，大力宣传，推动当地历史文化和旅游事业的发展。
但是，贵州商人没有行动，贵州企业似乎也没有意识这个巨大的商机。显然，他们缺乏品牌意识，不懂得包装自己，把自己推向市场。在实际管理中，许多贵州企业确实停留在生产经营的层面，没有在品牌形象上下工夫。即使是在白酒、烟草、茶叶、食品加工、制药等具有地域优势的产业上，贵州在很多时候只充当了一个原材料基地的角色。
比如，国内各大城市的茶楼里所提供的所谓龙井茶，一半以上产自贵州，但是贵州本地却没有响当当的茶叶品牌；茅台镇上近300家白酒企业坐拥美酒河——赤水河，却仅有茅台一枝独秀；在贵州，英美烟草公司与白沙集团都建有烤烟种植基地，但是贵阳卷烟厂在2002年却与中国名牌擦肩而过，等等。
一方面是资源大省，另一方面缺乏名牌产品，贵州的经济课上得并不好，正像贵州在全国的地理位置一样相当保守。这需要贵州人转变观念，挖掘自身优势，有一番作为。
【生意经】
在现代市场经济条件下，品牌是一种竞争力，可以给企业带来滚滚财源。没有品牌意识，缺乏品牌经营能力，就只能沦为“他人作嫁”。贵州的资源很多，但品牌经营做得不好，他们离全国知名品牌的目标，还有一段遥远的距离。
【打交道】
与贵州商人做生意，可以充分利用他们当地的资源优势，经营自己的品牌，实现赢利的目标。此外，针对贵州商人忽视品牌的做法，可以在占领市场的过程中加大品牌宣传力度，抓住消费者的注意力。
3．在“辣”字上动脑筋
贵州人吃辣椒，辣得极为丰富，有筒筒辣椒、油辣椒、煳辣椒、糍粑辣椒、糟辣椒、烙锅辣椒,大有无辣不成菜的意味。而且各种辣椒制作方法都不一样，各有各的风味，各有各的用途。
比如，糟辣椒就是贵州独有的美食调味品,全省范围内都会制作这种美味食品。糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆的独特风味，人们特别喜爱，而且老少皆宜。通常，烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“糟辣脆皮鱼”、“黔味回锅肉”、“鱼包韭菜”时都要用到。
有个贵州人不但喜欢吃辣椒，还把它推向了全国，名扬四海。这个人就是大字不识几个却坐拥10亿身家的老板——陶华碧。
陶华碧出生在贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷，陶华碧从小到大没读过一天书。20岁那年，她嫁给了206地质队的一名队员，但没过几年，丈夫就病逝了，扔下了她和两个孩子。为了生存，她不得不去打工和摆地摊。
1989年，陶华碧开了一个简陋的餐厅，专卖凉粉和冷面。为了吸引顾客，她特地制作了麻辣酱，生意十分兴隆。有一次，餐厅的麻辣酱用完了，陶华碧没有及时做，结果没有吃过瘾的顾客干脆不买账，转身就走。
这件事对陶华碧触动很大。于是，她开始潜心研究麻辣酱，经过反复试制，酱的风味更独特了。后来，许多客人干脆来买她的麻辣酱，甚至有人说：“你的麻辣酱这么好吃，还卖什么凉粉？干脆开家麻辣酱工厂算了！”受此启发，陶华碧于1996年7月办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。
今天，“老干妈”公司累计产值已达13亿，每年纳税1．8亿，名列中国私营企业50强排行榜的第5名。陶华碧——这个没上过一天学的农村“老太太”，把一个民营公司办到这种程度，创造了新时代一个令人难以想像的童话。陶华碧的成功，推动了贵州辣椒产业的发展，也繁荣了当地美食经济，给后人树立了榜样。
【生意经】
陶华碧白手起家，在短短几年间让“老干妈麻辣酱”这个牌子家喻户晓，其商业经验令人称道。概括起来，陶华碧的生意经包括：（1）因势利导，抓住机遇，事半功倍；（2）善用“感情投资”，拥有超强的凝聚力；（3）诚信经营是发展的“硬道理”。
【打交道】
“贵州一大怪，辣椒也是菜”。在贵州，辣椒不仅仅被当作调味品，同时也有用辣椒当作原料独立成菜的，比如：胖辣椒、酢辣椒、阴辣椒、泥鳅辣椒、炒杂椒等。贵州人特别爱吃辣椒，主要有两个原因。了解这一点，才能更深入地理解贵州人：
（1）吃辣椒和贵州的气候有很大的关系。以前常听到这样两句话：“四川的太阳，云南的风，贵州的下雨象过冬”，“贵州天无三日晴，地无三里平，人无三分银”。这两句话里反映出了贵州的雨多，而且下雨时特别阴冷，空气湿度大，吃辣椒是为了驱寒去湿。
（2）贵州人吃东西特别讲究味觉的享受，说不吃辣椒人生五味就不齐全。贵州人吃辣椒讲究的是辣香，也就是“又辣又香”，这样才能达到味觉上的享受。通常，贵州较为出名的辣椒有花溪辣椒、遵义辣椒、大方辣椒等。
4．大力发展中药产业
在我国的地图上，贵州是最容易被遗忘的一个省份。“天无三日晴，地无三里平，人无三分银”，这是民间谚语对贵州的评价。
目前，贵州是我国唯一没有平原的省份。走进贵州，就走进了山之国，几乎找不到大一点的平整土地。在“八山一水一分田”的地理环境中，山民生活虽然相对贫困，却也悠然自得。
贵州独特的地理环境虽然不适合农业作物生产，却成了中草药植物的天堂。比如，遵义市森林覆盖率37.8%以上，药用植物2018种，盛产杜仲、黄连、天麻、黄柏等名贵中药材，以及油桐、乌桕、蚕桑、五倍子等经济林木。
依托丰富的中药材资源，贵州省有140多家制药企业。为了发展中草药市场，2002年4月，贵州省内大型中药综合批发市场——龙里本草药谷面市。这里的库存可以容纳100多万吨药材，成为繁荣当地经济的有力推手。
为了推动贵州中药现代化，贵州人付出了艰辛努力。2006年11月，贵阳中医学院何顺志教授主持的重大项目——“贵州中药资源种类、分布的修订与增补研究”通过专家验收。贵阳中医学院科研人员经过多年的努力，行程8万余公里，采集药用植物标本10000余号，完成了贵州中草药资源的归类，以及贵州主要药材的初步量化，确认贵州省现有中草药资源4800余种。
查清了贵州中草药资源的家底，科研院所、大专院校、政府部门决策就获得了真实有效的技术资料，可以为贵州省制药业、药材收购部门、药农等准确提供了药材产地，有利于降低药材收购成本，帮助药农脱贫致富，指导制药企业对中药产品的开发、利用和决策，从而产生良好的经济效益。
成立于1990年的贵州神奇集团，依靠科技进步，10多年发展，已经跻身全国大制药企业行列，成为跨多个行业经营的集团公司，资产总值20多亿元。
早年，贵州神奇集团就建立了自己的药物研究所,引进了全国数十位药学专家在此进行新产品的研制、开发工作。目前，该公司拥有贵州、东北两大药品生产基地。其中贵州基地以生产中成药为主，现已开发出包括心脑血管、抗肿瘤、消化、呼吸等多系统的中成药及苗药等20余种剂型，300多个品种。荣获国家32项发明专利，具有独立知识产权的13个民族药、38个独家品种及国家二、三、四类药品120多个。2002年，“神奇”商标荣膺中国驰名商标。
此外，在以制药为龙头的发展战略指导下，神奇集团积极在其他行业树立“神奇”的品牌形象，涉及酒店、百货、银行、食品、化工、房地产、印刷、饮料等行业，都取得了良好的经济效益。
随着公众自我保健意识的提高和对现代医学“魔力”幻想的破灭，传统中药在欧美发达国家将继续普及，得到越来越多人的接受，传统中药已经成为一个具有相当规模而且发展前景良好的产业。贵州大力发展中草药，大有可为。
【生意经】
根据世界卫生组织最新统计，目前世界草药市场的总额已超过600亿美元，并仍以年均10%的速度增长。有关国际组织预测，今后一段时期，国际传统药品市场将增长至1000亿美元的销售规模。
中药业源于中国，核心市场也在中国，而贵州作为中国中草药的重要产地，面对的是难得的商机。通过加强国际交流与合作，建立中药材生产质量管理标准体系，同时，加大对重点出口市场的管理营销，一定会取得巨大经济效益。
【打交道】
与贵州商人打交道，做生意，一个重要选择就是在博大精深的中药上做文章。贵州有上百家中医药企业，其中中草药材种植、加工、科研、经营企业，大都有自己的特色经营方向，可以利用其已有的资源，合作开发、生产、经营、销售。