有了前一日的宣传,第二日还没到寻常用膳的时分,便已经有不少客人光顾了。
一夜之间,众人口口相传,一道水煮鱼瞬间就风靡了整个满江城,一连几日,广聚轩除了休息时间之外,一直都门庭若市。
“这流水可是创了新高了,上回这个样子还是刚开业的时候呢。”李清歌看着手中的账本,欣喜地说。
小绿也开心道:“可不是嘛,现下城里到处都在议论夫人呢,说您奇思妙想,经商有道。”
李清歌笑了笑没说话,这些话听听便罢了,之前不还说她不善经营,都要倒灶了么,如今又将她捧到了天上,不过都是见风使舵罢了,
她毫不在意地说:“如今整个满江城,就我这广聚轩卖水煮鱼,他们自然都会夸我了。”
现下水煮鱼对于他们来说是新鲜玩意儿,肯定热度很高,新鲜事物总是容易攫取大家的眼球的。
而且大家肯定都好奇她到底是怎么去除掉那腥味的,竟能让这么多年都上不了桌的鱼肉,突然能变得这么美味。
况且除了鱼肉,她还放了花椒,这花椒大家一直都是当废物看待,如今上了桌,味道竟还不错,大家肯定是想吃个过瘾的。
“也不知道这去腥味儿的法子,究竟能瞒多久。”李清歌自言自语说。
小绿疑惑地问:“夫人,这个不是您的专属法子吗,如今也只有广聚轩的厨子们知道啊,别人怎么可能会知道呢!”
“我的傻小绿,”她无奈地笑着看着小绿说,“这世上可没有不透风的墙。”
虽说她和厨子们有契约在,况且厨子们都是在广聚轩这做活的,广聚轩的生意越红火,他们肯定越能落到好处,肯定也不想这法子外泄。
但这很难保证没有别的大厨会察觉到这法子,发现只是早晚的事罢了。
武戒放下手中的账本:“即便其他人有了你这法子,做得也不会有你做的好吃。况且你不止水煮鱼,还有酸菜鱼,还有烤虾。”
李清歌看着武戒,笑了笑:“也是,做生意源源不断地推出新品才是正理,光靠封锁技术,是不会有什么好下场的。”
广聚轩的新菜式逐渐走上正轨之后,李清歌也不必日日待在广聚轩,反倒多了很多闲暇时间来设计新的东西。
下个月便是端午了,听闻端午节在这边是很重要的一个节日。
现代的端午节是用来祭祀屈原的,这边没有屈原,因而端午便是一个用来祭祖辟邪的日子,顺带还有各种活动。
她打算趁着这个大节日,也好好整整,将三个铺子联合起来,弄一个同样主题的联合大活动。
主题自然就是端午佳节,而式样则三家铺子并串。
像锦绣坊自然可以有那粽子样的玩偶,还有龙舟样的玩偶,而玲珑阁则可以将簪身计成龙舟的模样,至于广聚轩,除了一般的粽子,她还想给宴席设计个龙舟模样的大粽子。
她正研究着这些事儿,小绿便来说:“夫人,老爷请您过去呢。”
李清歌眨眨眼,想了想最近应该也没什么事儿需要找她的,琢磨了半天,干脆懒得想,直接去了李富贵的院子。
李富贵一看到李清歌来,便喜笑颜开地说:“如今我这闺女都成了满江城里的红人儿了啊!”
李清歌愣了一下,反应过来李富贵说的是最近的水煮鱼一事:“不过小事一桩,哪里比得上爹爹啊。”
李富贵哈哈大笑,招呼她坐下:“爹爹啊特意让老管家去你那广聚轩买了水煮鱼尝尝,那叫一个鲜美啊!”
“爹,您这不是和我见外呢嘛,您想吃,女儿亲手给您做啊。”李清歌故作埋怨道。
李富贵笑道:“你如今事情忙,再说了,反正肥水不流外人田,爹难道就不能去你那广聚轩消费了不成?”
李清歌自然知道李富贵是开玩笑:“您要是真想,下回干脆直接去,刚出锅的更加美味呢!”
李富贵连说几个‘好’字,又道:“不过你这去腥味的法子,你要自己考虑一下,要怎么处理。”
李清歌疑惑地问:“爹,您这话是什么意思啊?”
李富贵分析说:“你想想,这法子肯定早晚是瞒不住的,而若是大家都知道这法子,以后便又多了一种肉吃。”
“尤其鱼与鸡鸭不同,鱼从河里便能抓着,不用花银子买,爹这样说,你总明白了吧?”
李富贵知道自个儿闺女聪明,也没将话说那么明白。
李清歌也没让他失望,一点就透。
她听明白李富贵这意思了,若是大家都知道水产要怎么才能食用,以后穷苦人家可以下水摸鱼,便能多上一道肉菜了。
而若是她找个好的时机,率先将这法子公布出来,定能获得大片的赞誉和口碑。
这般想着她又不禁感叹,李富贵不愧是做了几十年生意的人,格局就是和旁人不同啊。
她点点头说:“爹,我明白了,我会找个恰当的时机的。”
李富贵又夸了几句,话锋一转:“说起你娘啊,这段时日一直同我说,要你和武戒赶紧抱孙子一事。”
李清歌一脸古怪地说:“娘不知道,您难道还不知道吗?我和武戒明明是假成婚啊。”
“爹知道是假的,闺女儿你放心,爹一直帮你顶着你娘那头呢,”李富贵连忙说,然后又问,“不过你同武戒……”
“我同武戒怎么了?”李清歌不解地问。
李富贵摸了摸自己的脑袋,试探着问:“闺女儿啊,你知不知道那一万金的事啊?”
“我知道啊,”李清歌点点头,“说起这一万金,爹,您当初明明也没想着要他还银子,怎么竟还收下了呢?我以为您不会收的呢。”
李富贵打着马虎眼说:“这是他身为晚辈的一点心意,爹自然就收下了。”
李清歌觉得有些古怪,但又说不上来:“那可不是一点半点,足足一万金呢。”
李富贵敷衍几句又问:“你之前不是说喜欢武戒吗?怎么如今一点没动静了?”