无论你处于哪一个行业，想要做好实体店，就必须知道“人、货、场”。
人，就是消费者；货，就是商品；场，就是卖场、门店、实体终端。而零售的本质，就是研究“人、货、场”以及“人、货、场”的组合效率。
要知道，不同的市场时期，“人、货、场”的关系是不同的。在物资短缺时代，“货”是第一位的。因为供不应求，所以任何产品都非常抢手，你不需要考虑“人”和“场”的问题。在传统零售时代，商品日益丰富、多种多样，竞争越来越激烈，人们的需求也越来越高，所以，“人”和“场”变得重要起来。你得考虑消费者的需求，迎合他们的喜好，同时要占据商场、街道的有利地位，才能占据优势。
而在实体店寻求转型时期，从传统零售到新零售转变这个过程中，创业者不能像之前那样以“货”为中心，而要转变思维，学习以“人”为中心——思考如何能更好地满足消费者的需求。
盒马鲜生是新零售业态的一个典型，作为一个线下超市，它就重构了“人、货、场”三者的关系。
在“人”的方面，它通过线上线下融合，提供了一种全新的购物体验。消费者可以通过手机App下单购买商品，选择送货上门或到店自提。同时，它以消费者为中心，利用大数据分析消费者的购物行为，贴心为其提供个性化的服务。
在“货”的方面，它生鲜商品为主，通过直采模式，保证商品新鲜度和品质，满足消费者的个性化需求。
在“场”的方面，它的实体店将超市和餐饮融合在一起，消费者购物之后，可以在餐饮区享用美食。同时，它还实时追踪货物的配送情况，确保商品准时送达消费者手中。
与传统零售业相比，这种新零售的实体店更注重消费者的购物体验，充分利用线上线下结合的模式以及智能技术为消费者构建一个更便利、舒适、智能的购物场景。
也就是说，实体店要想实现逆袭，把消费者拉回实体店，就必须做到以消费者为中心，重构“货”和“场”，为消费者提供全方位的服务体验，满足个性化需求。具体来说，需要做到以下几点：
第一，牢记消费者体验至上的原则
你必须把消费者的需求和体验放在第一位，这就需要密切关注和分析消费者的购买习惯、行为习惯和个人特征。
除了要充分利用AI技术，还需要转变观念，不要只把消费者当购买者，而是要把他们当合作者、参与者。
第二，更注重服务和体验
如今，“货”的概念发生了很大转变。它不再是单纯的商品，而是一个全方位的体验式消费过程。就是说，消费者购买的不单单是商品本身，还注重商品背后被赋予的意义与内容，如社交符号、自我实现等。
所以，我们不但要为消费者提供优质商品，还要提供高质量、独具特色的服务和体验，为消费者赋予某种身份。
第三，线上线下融合，提供无边界的购物体验
除了打造具有特色的门店之外，还要明白一个道理：“场”已经不再是单一的门店、线下零售终端，而是向线上线下融合的无边界的购物场景。
你的门店，是你的“场”；你的App ，是你的“场”；你的社交媒体的客户群，也是你的“场”。因为线上线下融合的融合，消费场景无处不在。所以，你要学会建立以实体门店、电子商务、移动互联网为核心的消费场景。