2021年1月6日是星期三，下午6点我问洵美：“晚餐你们家都吃什么？”“米饭炒菜，有时是面条。”
“嗯。我们家晚餐比较简单，烧个汤，做两个菜，主食馒头或饼。今晚我做个麦片汤，炒个土豆丝，做两个凉拌菜，馏两个馒头，还有一些点心和水果。做饭前，我看看菜谱，看炒土豆丝是怎么做的。”
我打开电脑说：“我得上网查一下，学做菜，看看厨师是怎么做炒土豆丝的。”
我将这个炒土豆丝的步骤抄写了下来。
道听途说有时也能学知识。两年前给我开车的司机说，他在家要给两个小女儿做饭，我问他：“你会做饭？”他说：“上网看一看学一学就会做了。”
“那你爱人做饭吗？”
“她不会做饭，她做的饭难吃，孩子们都不吃。”
从此我对这个司机挺照顾的，每天下午5点半后就不安排他开车了，让他下班接女儿、回家做饭。
那时，没想过以后我也会学做菜。可我记住了网上有做饭菜的方法，现在有空就学学做菜。如果不是听司机说可上网查菜谱看视频学做菜，我也不知道去哪学做菜做饭。
看完炒土豆丝的做法，我们去厨房，找出土豆、红萝卜、太空大辣椒，还有葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。
“土豆洗净削皮。我是用擦子擦土豆丝，红萝卜擦一点丝，太空辣子切一点丝，这样做成的一盘菜颜色不单调。”