原料：桂鱼250~500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。

方法：旺火蒸15分钟。

功效：护肝、保肝作用。

营养分析：桂鱼营养素全面,含糖分多,脂肪少。