(一)与家人共餐的孩子更健康

近来有研究报告称,同家人一起吃饭的孩子身材更苗条,身体更健康。

他们发现,经常和家人一起吃饭的孩子吃健康食品的几率要比较少同家人共餐的孩子高24%,并且前者患肥胖症与饮食失调症的几率也低于后者。研究人员解释说,和家人共餐的孩子会受大人较健康饮食习惯的影响,因而避免吃垃圾食品,并且家长能在吃饭时及时纠正孩子不健康的饮食习惯,还能增进相互之间的感情。

(二)上班族带饭小常识

公司食堂的饭菜实在难以下咽,午休的时间又不够外出吃饭,既能省时又能满足胃口的办法无疑就是带盒饭了。现在的年轻人都选择这个方法来解决午饭问题。带饭来说,米饭是最好的主食,馒头、大饼之类的主食不适合进入自带盒饭的范畴。从微波炉加热的角度来说,加热后的米饭基本上能维持之前的状态,馒头、大饼却十分容易变干,不适合微波炉加热。

尽量选择不饱和脂肪酸含量比较少的牛羊肉、鸡肉。猪肉不饱和脂肪酸相对来讲较多一些,不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼以及海鲜类,经过微波炉加热的鱼和海鲜无法保持原有的色香味,外观上也会影响我们的食欲。

不宜带绿叶蔬菜,绿叶蔬菜中存在不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间太长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐往往会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,会致癌。也不宜带凉拌菜,凉拌菜不适合隔夜吃。由于加工的时候受到了很多污染,就算冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,因此不适合将隔夜的凉拌菜放进饭盒内。此外,相对绿色蔬菜,茄果类蔬菜不容易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香,适合进入自带饭的范畴。除此之外,像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。

(三)对健康有益的“日饮三口”

每天晨起喝一口红葡萄酒,中餐饮一盅醋,晚上临睡的时候吞一汤匙芝麻油对健康十分有益。

葡萄酒属于低度饮料,含有十几种氨基酸以及较为丰富的维生素,特别是红葡萄酒味甘、性温、色美,其特点是善“醉”易醒,它有着滋补、活血脉、通经络的功效。

醋属于酸性调味品,烹任菜肴的时候能增鲜、增甜以及香气,它具有增进食欲、促消化、防腐杀菌的功效。午餐的时候服一小盅醋,既开胃又防病,一举两得。

芝麻油又称为香油,其含有丰富的不饱和脂肪酸,并且还有微量维生素A,具有解热毒、食毒、通便生肌等功效。晚上吞服一汤匙麻油,能通便、降血脂、防治动脉硬化、软化血管。

(四)饭后不要立即吃水果

饭后吃水果似乎已经成了现代人习惯,现在到餐厅消费,总是可以在餐后享受到一盘要么精美要么低劣的水果。可是倘若你消化功能健全、健康,就应该放弃这份馈赠。原因在于,正餐从被你吃进肚子里,直到消化结束,至少需要2 个小时。那么之后马上吃进的水果便会停滞在胃里,水果还未来得及消化就在你的胃里进行发酵了。然后你的胃里就会产生很多气体,除了会引起胃胀,还会导致放屁,长此以往甚至会引发便秘。

(五)“早澡族”吃好早餐再洗澡专家认为,洗澡的确具有减压的功效,从生理上来说,洗澡可以促进身体的血液循环,扩张血管,舒通筋骨,达到放松身体的功效。但值得注意的是,洗澡的时间最好选在吃完早餐之后,不吃早餐洗澡往往会由于低血糖而导致晕厥,早起时身体本就处于缺水状态,洗澡更加重了身体水分的流失,所以洗澡前后一定要补充大量的水分。

(六)加蜜热奶可缓解经期不适

腰膝酸软、下腹疼痛、疲乏无力、睡眠不好及情绪烦躁等症状,是女性经期常见不适症状。如果女性在行经期间每天临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶,牛奶中的钾可以缓和女性的情绪,并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用;蜂蜜中含有的镁可镇定中枢神经,帮助消除女性在经期中的紧张情绪,从而减轻心理压力。此外,女性行经期间也可多食香蕉,它具有缓解痛经之苦的功效。香蕉中含有丰富的维生素B6,而维生素B6 具有安定神经的作用。它不仅可以稳定经期女性不安的情绪,还有助于改善睡眠,使人变得精力充沛,减轻腹痛。

(七)母乳喂养可减少产妇患心脏病可能母乳喂养不但对婴儿有很多好处,产妇也可以从中获益。最近公布的研究结果表明,母乳喂养可以降低母亲患心脏病的风险。研究人员发现,那些生下孩子后保持两年时间母乳喂养的产妇患心脏病的风险明显低于完全不用母乳喂养的产妇,同时这种区别全然不受其它任何引发心脏病的普通因素如家族史、饮食或锻炼等的影响。

(八)少吃盐有助钙的吸收

英国科学家在对食盐的研究中发现,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。也就是说,日常生活中减少盐的摄入量,就能起到增加食物中钙质吸收的作用。“这是最经济、最实惠的补钙方法,也是对健康最有益的方法。”研究人员指出,正常人24 小时的排盐量约为3—5g,那么在食物中每日补充5g,就可以满足人体正常需要。世界卫生组织(WHO) 推荐,每人每天食盐摄入量不宜超过5g,照这个标准身体力行,就能减少体内钙质流失。人们往往会在无意识中摄入过多的盐分,这不仅会引发高血压等疾病,还会影响钙质的吸收,导致骨质疏松。

所以少吃盐,钙质好。

(九)木糖醇的认识误区

由于木糖醇在口腔中不易被细菌发酵利用,形成腐蚀牙齿的酸性物质,所以很多食品都用它取代蔗糖,比如木糖醇口香糖。饭后嚼木糖醇口香糖确实不容易导致蛀牙,很多人误把木糖醇当做防蛀健齿的良药,认为木糖醇含量越多越好。如果蛀牙到了中后期,一定得去医院治疗,口香糖帮不了忙。此外,很多医生指出,糖尿病患者不能吃太多木糖醇,否则可能导致血糖升高。食用过多的木糖醇会对胃肠产生一定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成腹泻。

(十)“纯天然”的食品未必健康目前尚无“纯天然”的认证标准,市场上所谓的纯天然商品,可能既不“纯”,也不“天然”。消费者对“纯天然”的食品倒是比较推崇,因此商家们也乐于往产品上贴“纯天然”的标签。标示“纯天然”产品都是商家厂家的个人行为,只是他们自行推出的宣传用语。“纯天然”

和“绿色食品”也是两个完全不同的概念。

“纯天然”标示容易给消费者造成另一种错觉,即以为凡是“纯天然”

的,就一定是无污染、绝对安全可靠的。事实也不尽然。所谓的天然物质中,相当一部分还存有毒副作用。如许多天然植物本身就具有一定的毒性,用量适度可发挥出它的正常作用,过量则会造成不良后果。天然物质不都是“纯”的,即使是野生的植物,在生长过程中也极有可能“吸”

入被污染了的大气和水。因此即使使用了天然原料,还需严格的加工工序去除有害物质,才可以保证食品的健康可靠。

(十一)切勿饮用久置开水

开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能。所以,暖瓶中多日的开水,多次煮沸的残留水,放在炉灶上沸腾很久的水,其成分都已经发生变化,不能再饮用了。应该喝一次烧开、不超过24 小时的水。此外,各种瓶装、桶装的纯净水、矿泉水也不要存放太久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3 天就不要再喝了。

(十二)喝酒后不宜立即喝咖啡

在饮酒后,酒精很快会被消化系统吸收,接着进入血液循环系统,影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统,并导致体内糖代谢、蛋白代谢、脂肪代谢紊乱,其中受害最直接、最严重的就是大脑。而咖啡的主要成分咖啡因,有刺激中枢神经和肌肉的作用,会加快新陈代谢。

如果酒后再喝咖啡,会使大脑从极度抑制转入极度兴奋,并刺激血管扩张,加快血液循环,极大增加心血管的负担,对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍,甚至诱发高血压,如果再加上情绪激动、紧张,危险性会更大。其实,不光白酒,即使有多种保健作用的葡萄酒也是如此。因此,饮用30°以上白酒超过50g 的人,酒后最好不要喝咖啡,而对于喝了很少量酒的人,喝咖啡最好不超过一杯(200ml)。在饮用白酒30—60 分钟内,饮用葡萄酒1—3 小时之内,人体中游离的酒精含量会达到最大值,在这期间不要喝咖啡。

(十三)感冒忌食香菜

中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是,容易患感冒的人,却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒次数更加频繁。除了反复感冒外,气虚者的表现还有多汗、乏力、倦怠等,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚,因此也应对香菜“敬而远之”。

(十四)尽量别买切好的水果

现代家庭人口较少,所以买水果未必能一次性吃完。针对这一情况,超市提供了预先切开的水果,消费者可以根据需要买半块,甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便,但预先切开的水果中的营养容易流失,还容易受细菌污染。因此,在购买水果时应尽量购买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果,应留意包装是否完整以及是否过期等。另外,买回家后应尽快放入冰箱内储存。

(十五)喝蜂蜜防过敏

患有过敏症的人,如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,就会安然度过这一症状高发的春夏两季。很多人选择吃药来治疗过敏症,但药物会带来一定的不良反应,甚至有过抗过敏药导致猝死的病例出现。

因此,喝蜂蜜这种食物疗法相对来说更安全一些。

蜂蜜能够预防过敏的原因有两个:一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒**,但在临**被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是人类往往对所摄入的食物产生一种习惯性,这种习惯性一旦产生,再摄入相关食物时,就不会再产生过敏反应。蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。蜂蜜的食用量以每天一大勺为宜,直接沏水喝或涂在面包片上都行,但不要高温加热。值得注意的是,对蜂蜜过敏的人和1 岁以下的婴儿最好不要采用这种办法。

(十六)茶叶不宜过多冲泡

饮茶要现泡现饮,这样效果最佳,茶杯里的茶叶冲泡最多不要超过5 次。如果泡时过久,或者多次反复冲泡,不仅会令茶香尽失,还会对人体健康造成影响。茶叶泡得时间太长,茶叶中维生素C、维生素B 全都被破坏。久泡茶叶中会积聚过多的咖啡因,鞣酸大大增加。茶水中的鞣酸会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症。特别是患有痛风、心血管与神经系统病者,更应忌饮久泡或者反复冲泡的茶水。

(十七)刷牙2 分钟即可

人们刷牙的时间应该是2 分钟,用力应该是150g 左右,就如一个橙子的重量。

研究人员测试了16 种不同的刷牙方式,主要是刷牙的时间和用力的程度不同。测试的刷牙时间为0 秒到3 分钟不等,而用的力量则在75g—300g 不等。调查人员记录了在刷牙之前和之后的牙垢程度,发现随着刷牙时间和力度的慢慢增加,牙垢渐渐减少。但是调查结果还显示,当人们刷牙时间超过2 分钟,且使用的力度超过150g 之后,他们并没有去掉更多的牙垢。

(十八)穿高跟鞋不磨脚的小窍门用热毛巾在磨脚的地方捂上几分钟, 再用一块干的软毛巾垫着, 用锤子将鞋子磨脚的地方敲平整就可以;或者是将报纸捏成团沾上水, 别弄得太湿, 不过要整团都沾到水, 再拿干的报纸裹住湿报纸, 塞在挤脚的地方, 用塑料袋密封一晚上;还有一种方法,在穿鞋前, 用香皂( 蜡烛亦可) 在磨脚的地方薄薄涂上一层。这样就能保护我们的脚,让它不再受伤了。

(十九)为了健康,丢掉你的人字拖春去夏来,很多人的双脚都一定渴望带着一双人字拖去旅行,可问题是,长时间穿人字拖对健康没有任何的好处。首先,人字拖的鞋底属于海绵质地,咋一看,似乎非常的柔软舒适,可是它无法给我们的双脚拱形的支撑。你的脚掌会因此过度向下,会导致后脚跟以及脚趾的疼痛,这样一来,时间长了之后,肌肉和肌腱也会不堪重负,所以,为了健康,丢掉你的人字拖吧,其实,普通的拖鞋也不错。

(二十)总带戒指未必好

有不少人数年,甚至数十年戴着戒指,从来没有摘取下来过,这种习惯不好。因为随着年龄增大,人的指关节会退化,并且逐渐变形变大,这时戒指就有可能摘不下来。时间长了,手指会因血液不通而导致肿胀,诱发手指疾病。

有的人为了防止戒指滑落,还用红线缠着戒指使它戴得紧一些,这种做法更不可取。因为人在关节衰老的过程中,骨膜会变厚,软骨会增生,一夜之间手指突然肿起来的现象并不少见,一旦发生了水肿,手指将会因戒指而受伤。所以,如果发现摘戴有困难,就不要再戴戒指。

(二十一)冬天戴口罩需注意

冬季气温低,戴口罩不但可以有效降低感冒患病率,它还是一种简单的阻断病毒入侵的方法。但是,戴口罩是有一定讲究的,否则不但不会起到防病的作用,还会病从口入。

购买口罩应买无味、纯棉的,特别是里层应是棉料,而不应购买化纤面料的口罩。佩戴口罩时要能遮住鼻、口和眼眶以下的大部分面积,且口罩边缘要与脸部紧贴。当不需要佩戴时,应将口罩接触皮肤的一面向里折叠以保持清洁卫生。另外,戴过的口罩应该每日清洗,并尽量在阳光下暴晒。

(二十二)电脑一族当心飞蚊症

不少人有过这样的经历,长时间用电脑、读书、看电视后,常感觉眼前会出现小黑影,有时在眼前一闪而过,有时像蚊子一样飞来飞去,尤其是在光线明亮或白色背景衬托下更为明显。千万不要以为这是眼睛太累后产生的幻觉,其实这是患了一种常见的眼病——飞蚊症。

人眼晶状体后面有个玻璃体,呈透明的凝胶状态。随着人年龄的增长,玻璃体会随之老化,原来的凝胶状态会发生部分“液化”,出现细点状、条状、网状等混浊物,随着眼球的转动而飘浮游**。当光线进入眼内时,这些混浊的阴影透射到视网膜上,人们就会看到“飞蚊”。这些患者仍是属于生理性的,一般不会有失明的风险,甚至也不会影响视力。只要注意休息,症状就能消除,不需进行专门治疗。不过,定期进行眼底检查还是必须的。

经常到室外运动有利于眼部健康和减缓视疲劳,特别是能提高对视网膜血管病变的防御能力。但是高度近视者则要注意避免剧烈运动和外力撞击。注意合理用眼,看一段时间书后最好就能休息一会儿;均衡饮食,多吃些明目养眼的食物,如富含B 族维生素的食物以及枸杞、田七等。

(二十三)适度紧张可健康长寿

一般说来,长期过度的紧张对身体有害,紧张的生活会使体内儿茶酚胺类物质过度释放,容易引起血压升高,心血管动脉粥样硬化,心律失常、神经衰弱、溃疡病等,尤其是患有高血压和冠心病的人,如果精神过度紧张则危害更大,易诱发心肌梗塞、中风等症。因此,精神长期过度紧张对身体健康不利。然而,近年来,国内外学者的研究证明,适度的紧张是保持健康的一剂良药。当一个人处于适度紧张的生活和工作时,心脏往往要通过加强收缩排出更多的血液,以供给全身各器官组织,而血管的舒张收缩功能也随之改善,这对改善心血管系统功能,减少心血管疾病的发生,提高抗病能力,防止过早衰老是十分有益的。

(二十四)雨中散步有益健康

人们在风和日丽的天气下散步被认为是很正常的事情,可是在欧美的一些国家,愈来愈多的人加入了雨中散步的行列当中。气象学者称雨中散步有着诸多晴天散步无法比拟的作用。一场毛毛细雨降落大地,能够洗涤空气里的尘埃和污染物,净化空气,路面变得更加洁净,空气也变得更加清新。除此之外,细雨初降时,产生的诸多负离子享有“空中维生素”的美誉,而且有助于降低血压。下着毛毛细雨时到户外的雨中漫步,还有助于消除阴雨天气给人们带来的情绪抑郁症。至于对那些无任何遮盖的散步者而言,绵绵细雨仿佛一场天然的冷水浴,可以极大地增强身体对外界环境变化的适应能力。

(二十五)下午运动有助睡眠

对于经常失眠的人,适量的运动固然有一定作用,但专家指出,在下午的时候进行运动,对睡眠产生的帮助是最大的。英国医学家曾对一些志愿者做过研究,志愿者们被随机分成两组,他们在每天的上、下午时间分别进行同种、等量的运动,他们运动后的疲劳程度相同。两组志愿者都按规定在晚上同一时间上床睡觉,并用脑电记录仪监测他们的睡眠状况。结果发现,早晨和上午运动的人,晚间睡眠的情形与平日差不多,而下午运动的那组人,晚上睡眠的情形要比平日好得多。

(二十六)空气污染颗粒增加心梗发病率越来越多的研究表明,飘浮在空气中的细微颗粒物对人们的健康造成了不小的影响。这些造成空气污染的细微颗粒物主要是由汽车的尾气和其它工业废气产生的。十多年前,前瞻性的流行病学研究已经显示,空气中细微颗粒浓度的升高与社区人群的死亡率升高相关。此后的研究也表明,这些导致空气污染的细微颗粒物与心血管疾病危险在统计学上和发病机制上相关。

(二十七)心仪歌曲强壮你的心脏当人们听着他们最喜爱的歌曲时,血管会出现扩张,扩张模式和人们大笑或使用血管药物时相仿。而人体血管扩张程度越大,血液流动越为顺畅,导致心脏病和中风的血液结块就越少出现。血管弹性增强还能预防动脉硬化症。研究者认为,“多听歌”可以作为有效项目列入心脏健康锻炼活动中。

(二十八)唾液的应激保护作用

唾液不仅能杀菌,还能对身体其它器官起到应激保护作用。日前,口腔科专家介绍了有关唾液研究的最新进展。中国口腔医学教育学会会长介绍说,由他负责的“涎腺分泌唾液对其它器官有无调控”的课题研究小组发现,人们蹦极之后,唾液中的硝酸盐和亚硝酸盐都比蹦极前高出6—15倍,而这些高出平常值的硝酸盐和亚硝酸盐具有抑制和杀灭细菌的作用。

(二十九)睡觉流口水是不健康的信号很多人以为只有小朋友才会流口水,实际上成年人也会。在正常的情况下,我们睡着后通常是不会流口水的。若经常有此现象发生,即说明身体肾虚气虚,其中偏向阳虚。所谓“阳”,就是指身体的机能状态。

阳虚人士,肌肉弹力不足,容易松弛,因此睡着后,会张开口,形成口水外流。当然,如果你感冒鼻塞,需要张开口呼吸,则另当别论。

相信你也会发现,许多老年人睡眠时会张开口,原因就是他们多半身体肌肉松弛,机能衰退。若虚弱情况严重,睡眠时更会张开眼。阳虚的人士,平日不睡眠时,口里亦经常有很多口水,大便松散,亦容易泻泄。

如果你经常睡眠流口水,最好注重身体的保养,及时调补。平日可多服食健脾固肾的中药调补,如莲子、芡实和淮山药,如无口干口苦,可加党参。

(三十)秋冬早晨不宜洗头

由于白天工作繁忙,很多人喜欢晚上洗头或在早晨出门前洗头,但头发未干就睡觉或出门受冷风吹,会对健康造成很大威胁。工作了一天后,疲劳会使身体抵御病痛的能力大大下降。晚上洗头,而又没有充分擦干的话,湿气就会滞留在头皮上,长期如此,会导致气滞血淤,经络阻闭。

如果在冬天,寒湿交加,更为身体埋下一大隐患。有些人经常在晚上湿着头发入睡,一段时间后,会觉得头皮局部有麻木感,并伴有隐约的头痛;有的人洗头后第二天清晨会觉得头痛发麻,容易感冒。年深月久,渐渐会觉得头顶明显麻木,伴有头昏头痛。

早晨出门前洗头也是不可取的,尤其是在寒冷的冬季,因为头发没有擦干,头部的毛孔处于开放状态,易受风寒侵袭,轻者会患上感冒头痛。

若经常这样,还可能导致大小关节的疼痛,甚至肌肉的麻痹。如果您有晚上或早晨洗头的习惯,一定要注意擦干再睡或者擦干再出门。女士洗完澡后一定要注意擦干身体和头发,避免寒邪和湿气乘虚而入,以免罹患头痛、颈腰背痛,甚至引发一些妇科疾病。