《鹿鸣》：一支让人欢乐又有压力的歌一、大雅之堂
宋代学者郑樵在《六经奥论》中指出：“风土之音曰风，朝廷之音曰雅，宗庙之音曰颂。”虽不够确切，但可见一斑。
“雅”有正的意思，分为“大雅”“小雅”。《乐记》曰：“广大而静，疏达而信者，宜歌大雅；恭俭而好礼者，宜歌小雅。”
也就是说，雅乐是官方的音乐，奏于朝廷或贵族盛筵上。非常正式的场合演奏大雅，相对日常的聚会演奏小雅。能有机会听到大雅音乐的绝非平民，要有非常高贵的身份才可以去到那个场合列席聆听，这就叫“登上大雅之堂”。
雅乐作为朝廷之音，其创作自然不再是纯粹的原生态音乐，而是朝廷文官或军中书记有意识的创作编辑。这些官员，就是真正意义上的中国最早的职业诗人。
李白说“大雅久不作”，既指最近散逸山水，没有追求雅文化，也指在赐金还山后远离朝堂，再没机会写作那些官方文章。
《史记》载：“《关雎》之乱以为风始，《鹿鸣》为小雅始，《文王》为大雅始，《清庙》为颂始。”
《关雎》作为《诗经》的第一篇，我们已经详细讲解过了，孔子还曾记录一场其亲自参与的国宴，“关雎之乱，洋洋乎盈耳哉”。
“乱”，指乐曲结尾时的多种乐器合奏。可见“风”并不只是民间小调，很多国风的音乐也会出现在宴会上，而十五国风中最抢眼的便是《关雎》，正如同小雅音乐中最炫目的乃是《鹿鸣》。
所以又有“风始《关雎》，雅始《鹿鸣》”之说。《小雅》现存七十四篇，而以《鹿鸣》为首，让我们来看看原诗：呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。
呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。
呦呦鹿鸣，食野之芩。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。
据《毛诗序》云：“燕群臣嘉宾也。既饮食之，又实币帛筐篚（fěi），以将其厚意，然后忠臣嘉宾，得尽其心矣。”这是周王宴会群臣宾客时所作的一首歌，表现宾主尽欢的和乐场面。
古代的宾，指本国之臣或诸侯使节，客则泛指外人。所以“宾”更有尊贵的意思。此为国宴，座上的自然是大臣或使节，是宾，而不只是客。
以“鹿鸣”开篇，是“诗经”的起兴手法，同时营造了一种和乐清雅的氛围。
呦（yōu）呦，象声词，形容鹿的叫声。
鹿儿呦呦地叫着，为什么呢？原来是在原野上发现了一片青葱蒿草，招呼同伴一起来享用美味呢。
苹、蒿、芩，都是不同的蒿类植物。
这真是一只大方好客不藏私的善良鹿，可不就像是这场宴会的主人一样吗？
独乐乐不如众乐乐，主人很懂得分享之道，所以不但为宾客鼓瑟吹笙，演奏乐器，还命属从用筐子盛着礼物送上来，真是太周到了。
瑟、笙、琴，都是古代乐器；但是簧却不是乐器，而是笙的舌头，叫簧片。
“承筐是将”，承是双手捧着，将是送上、持献。这里指奉上礼品，而且是双手捧着、用筐盛着奉上，可见礼物还挺多。
一边送礼，一边还客套，说小小礼物不成敬意，指望您能不吝赐教，予以指点。
周行，大道，引申为大道理。
当然这只是一种送礼的由头，一种委婉的说辞，送了礼，还好像占了人家多大便宜似的，不会让宾客拿人家手软，古人真是太贴心、太会聊天了。
今天我们去别人家串门时，往往会带上伴手礼，这成了一种人情世故；但是回礼的却不多，只有婚宴上收了红包的主家，才想得起要发些喜糖喜饼什么的。
然而古人要讲究得多，东道主不但请吃、请喝、请唱歌，还要准备礼物，让客人满耳、满腹、满手、满车地满载而归。现代人受到这样的礼遇会觉得不好意思，又吃又拿的；但在古时，这就是礼节，是君子之行。
二、祝酒歌
古时宫宴上是要一直伴有音乐的，而且中间几度献歌，所以歌吟至少要有三段，表达的是差不多的意思。
不过这首《鹿鸣》的第二段却有着更重要的意思，不仅要表现主家的热情，更重要的是恭维嘉宾的德行：“德音孔昭，视民不恌，君子是则是效。”
德音，指美好的品德声誉。孔，非常的。昭，明，彰显。
视，通“示”，展示，表现。恌（tiāo），同“佻”，轻薄，轻浮。
则，是标准，榜样。效，就是效仿的榜样。
旨酒，就是美酒。
“式燕以敖”，式是语助词。燕通“宴”。敖同“遨”，嬉游。
这段诗的意思是：那鹿儿呦呦地叫着，呼朋引伴吃着原野上的青蒿。我有幸迎来您这样高贵的宾客，品德高尚，名声显耀。您展示人前的姿仪庄重优雅，简直就是君子的典范，人人争相仿效。且容我献上美酒，请您与我一同畅饮逍遥。
根本就是一段祝酒词。
现在去往少数民族地区，当地祝酒词不论用哪种方言曲调，意思也都差不多，除了要表达我有多么欢迎你之外，更重要的是赞扬来宾的尊贵，献歌、祝酒、送礼物，全套的仪式。而这种习俗，是打《诗经》时代就已经定下的。
相对来说，第三段新意不多，再次强调我见到你有多高兴，招待你的心有多真诚，希望这场宴会能使您高兴。
“和乐且湛”，所有的注释中都说“湛”读dān，深厚的意思，《毛传》解释：“湛，乐之久。”
“以燕乐嘉宾之心”是“嘉宾式燕以敖”的倒装，形成一种参差的韵律感。反复说我精心操办了这场宴会，只愿让你开心。
这样好客的主人，谁还能不满意呢？
三、朝聘与雅言
《鹿鸣》之乐会被频频奏起，有赖于春秋时期的“朝聘之礼”。
此时数十邦国并存，各国姻亲关系牵扯不清，自然促成很多交流。君主亲自去别国拜访曰“朝”，派使前往则曰“聘”。
通常来说，诸侯之于天子，比年一小聘，三年一大聘，五年一朝。诸侯之间，亦是如此，每年都要有些走动，外交大使从年初忙到年尾，去往四方诸国，官道之上，聘问之人络绎不绝。
专门负责外交朝聘的部门，称为“行人署”，长吏官衔“大行人”，身份为上大夫，主要掌管接待顶级贵宾也就是各国诸侯的礼仪；部门官员为“小行人”，“掌邦国宾客之礼籍，以待四方之使者”（《周礼》）。不论接待各国来使，还是自己去往别国，都免不了要举行宴会，应酬答问，而且问答的语言要经常引用诗句。
这些宴会通常分为多种规格，最高的叫“飨礼”，主要是宴请诸侯、尊贵的“大行人”；次一级的叫“食礼”，可以是天子与诸侯，诸侯与诸侯，也可以是诸侯与本国大臣，气氛相对宽松；更为随意的宴会叫“燕礼”，主要是吃饭，宾主尽欢，通常就不用送礼物了。但是不论哪一种，都需要奏乐礼待。《小雅》中的《鹿鸣》《伐木》都属于宴会的常奏音乐，表达“我有嘉宾，鼓瑟吹笙”的诚意，交换“人之好我，示我周行”的高见。
这时候，要说“雅言”。“子所雅言，《诗》《书》、执礼，皆雅言也。”（《论语·述而》）
中国古代的礼乐正统传承乃是夏、商、周，到了周公旦制定礼乐，便将正声称作“雅乐”，带有尊崇的意味。
雅是标准、正统的意思，周人的音乐语言是一种标准音，也是天下万民的榜样。
孔夫子强调：学诗是启蒙，学礼是根基，知书方得启智，达礼方知进退，知书达理只算有了立身之本，之后还要讲究音乐才能，有了艺术品位才算是出师了，才能做官，立于大雅之堂。而这一切的学习，都要使用“雅言”。
“雅言”，就是正言，标准音，也就是官方“普通话”。孔子在教学中，无论吟诗、行礼、讲史，都要摒弃方言而使用“普通话”，也就是周天子使用的官方语言。这就好比今天各省方言不同，在自己的地界可以使用方言，到了正式场合，就必须讲普通话一样。这也解释了当时那些辩士们如何纵横捭阖，游说六国。
西周的国都在镐京和丰京，并称“丰镐”，位于今天西安的长安区，是史上最早称为“京”的城市，作为西周首都沿用三百年，其后迁都洛阳，史称“东周”。所以最早的“雅言”，指的应该是长安官话。
孔子教学的出路在于参政，所有关于礼仪与辞辩的训练，都是为了做个好官，所以教学时不能只讲山东话，这样教出来的学生是没办法朝聘各国发挥所学的。
学好普通话，走遍全天下。
四、《短歌行》与鹿鸣宴
曹操在《短歌行》里直接照搬《鹿鸣》，比《子衿》还多搬两句，可能是聚宴中即席之作，怎么顺口怎么来：对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。
呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。
明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。
越陌度阡，枉用相存。契阔谈，心念旧恩。
月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？
山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。
这首诗是宴会标准曲目，相当于我们每年中秋晚会时，主持人必要念一句“海上生明月，天涯共此时”，再请明星唱一首“明月几时有，把酒问青天”，虽是套路，场合使然。
曹操出身寒门，他爹为了依附权势，认了个姓曹的宦官做义父，连姓都跟着改了。这样的出身，自是难登大雅之堂，但他聪慧果决，一路劈杀，竟然挟天子以令诸侯，位极人臣，操纵天下。他非常懂得人才乃是立国之本的道理，曾经三次下令诏贤，无时无刻不表现出一副求贤若渴的贤主风范。
这首诗大概是在丞相府上宴乐时所作。身为权贵，宴会当然要歌小雅之乐，于是他就唱起了《鹿鸣》。这四句实在应景，说的正是高朋满座，笙乐盈耳。但曹操说，我还是不高兴，不满足，望着明月犯相思。
为什么呢？因为远远不够啊。我还需要更多的人才，希望天下英才都能穿江渡海，前来投靠。
明亮皎洁的月光下，南飞的乌鹊绕着树飞了一圈又一圈，它们到底想往哪儿去呀？不如都来我这里吧。不管多少豪杰俊才我都欢迎，高山不辞厚石堆积之高，大海不厌河水汇集之深，我愿如周公一般礼贤下士，让天下英才悉来相从。
周公，就是周文王的四子姬旦，辅佐武王东伐纣王，统一天下，制定礼乐，被尊为儒家元圣，是孔子的毕生偶像。孔子的终极理想就是恢复周公之治，因此孔子晚年时经常流泪长叹：“甚矣吾衰也，久矣吾不复梦见周公！”（《论语·述而》）周公励精图治，礼贤下士，最经典的例子是“一沐三握发，一饭三吐哺”。意思是说他正在洗头，有贤士来访，挽着湿漉漉的头发就出来了；正在吃饭，听见贤士来了，吐出嘴里的食物，来不及下咽就跑出来了。
曹操以“周公吐哺”来比喻自己求贤若渴，希望天下归心，其雄心壮志，或说野心勃勃，尽在诗中矣。
东汉时期，士人主要通过察举、征辟出仕。察举就是选举，一种由下而上推选人才的制度，以“乡举里选”为依据，注重乡里舆论对某位士人才德评判的权威性；征辟则是自上而下选拔官吏的制度，主要是以皇帝特征或聘召的方式，选拔某些有名望的品学兼优的人士，或备顾问，或委任政事。
到了曹操的儿子魏文帝曹丕登基后，则首倡“九品中正制”，由国家设在各地方的“中正”推举贤能，为备选官员写评语、定品级，上报朝廷审核后择优分配。评定的标准有三项：家世、道德、才能。好像已经面面俱到了，可是在执行过程中却偏离了初衷。
因为家世是硬指标，道德和才能却没有准确的尺度，因人而异。选官们又多不愿意推举自己不熟悉的人才，而只在相熟的世家大族里提拔新秀，于是选官制度渐渐沦为门阀世家的囊中物，世家子弟挑剩下的，才轮得到寒门子弟偶尔“捡漏”。这使得门第制度在魏晋时期达到了顶峰，遂出现了“上品无寒门，下品无世族”的社会现象。
九品中正制维系了整个魏晋南北朝，绵延四百年之久。直到隋唐时科举制诞生，孔子倡导的“学而优则仕”才重新成为选仕标准。
在唐朝时，参加科举并不是谁想报考就可以考的，要有资格证。考生的来源主要有两个途径：一是在京师国子监、弘文馆、崇文馆和各地方州县学馆的学生，通过学校选拔考试合格，再举荐到尚书省参加考试，称为“生徒”。
二是自学成才的学生拿着身份材料到州县报名参加选拔考试，合格后给予“文解”，也就是州县推荐书，每年十月随州县贡品一起送到京师，所以叫“乡贡”。
选送“贡生”可是乡里的大事。出发前会特别举办“鹿鸣宴”，地方官员与众乡亲为举荐的考子们饯行，预祝高中。大家一边吃肉喝酒，一边高唱《鹿鸣》之歌：“呦呦鹿鸣，食野之苹……”
后世有人把“鹿鸣宴”曲解成杀鹿吃肉的烧烤大会，实在是没文化的吃货思维，既不懂《诗经》也不了解历史。当然，鹿鸣宴上也可以吃鹿，但吃什么不是重点，唱的这首歌才是点睛。这歌声是祝福也是压力，“得意蛟龙失水鱼”，考上了自然可以衣锦还乡，荣归故里，考不上可怎么办？难道把鹿肉吐出来吗？
晚唐诗人温庭筠在落榜诗中有句发自灵魂的自惭语，“未知鱼跃地，空愧鹿鸣篇”，说的就是这种悲伤境遇了。
《红楼梦》中，宝玉为了与秦钟厮混，重起入学之心。早晨向父亲请安时，因说要上学去，贾政唤进跟班李贵来问：“你们成日家跟他上学，他到底念了些什么书？”李贵吓得双膝跪下，碰头有声，连连答：“哥儿已经念到第三本《诗经》，什么‘呦呦鹿鸣，荷叶浮萍。’小的不敢撒谎。”说得满堂哄笑。
从这个例子也可以见到《鹿鸣》一诗在世人心目中的地位，若不是烂熟文字，又怎逗得读者捧腹？同时，这里也暗示了科举之意，恰与宝玉上学对应。
无论曹操也好，曹雪芹也好，所引用的每一句《诗经》，都太讲究了。
五、笾豆有践与花雅之争
《诗经》的宴饮诗中，除了《鹿鸣》外，《四牡》《皇皇者华》《伐木》也都各具一格，尤其《伐木》，最能帮助我们了解周代宴会的细节：
伐木丁丁，鸟鸣嘤嘤。出自幽谷，迁于乔木。嘤其鸣矣，求其友声。相彼鸟矣，犹求友声。矧伊人矣，不求友生？神之听之，终和且平。
伐木许许，酾酒有藇！既有肥羜，以速诸父。宁适不来，微我弗顾。於粲洒扫，陈馈八簋。既有肥牡，以速诸舅。宁适不来，微我有咎。
伐木于阪，酾酒有衍。笾豆有践，兄弟无远。民之失德，乾糇以愆。有酒湑我，无酒酤我。坎坎鼓我，蹲蹲舞我。迨我暇矣，饮此湑矣。
诗的开篇极美，以伐木与鸟鸣的声音，一上来就为我们绘制了一幅清旷幽远的野景图。鸟儿出自深谷，飞往高高的树顶，“乔迁”
这个词，便是从“迁于乔木”这句诗演化而来的。
诗中说，鸟儿都知道为了呼朋唤友而啼鸣，何况人呢？世间最重要的是友情，上天的神明啊请为我们见证，赐我和乐与安宁。
也就因为在乎这情义，所以我们要时常相聚，也才有了今天的宴会。于是，接下来就是关于宴会的各种规格与仪式了。
酾（shī），是过滤的意思。酾酒，就是过滤过的酒。
有藇（xù），即“藇藇”，酒清澈透明的样子。
羜（zhù），小羊羔；牡，雄畜，诗中指公羊。
馈（kuì），食物。簋（guǐ），古时盛放食物用的圆形器皿，引申为美食、菜式。北京有一条美食街名“簋街”，广东盛行“九大簋菜式”，都源于此。
“陈馈八簋”是极高的标准，可见受邀的客人身份很高。所以主人杀牛宰羊，洒扫庭除，诚恳地邀请叔伯兄弟来赴宴，即使他们没能来，不能说我没诚意。
“诸父”，指同姓亲族；“诸舅”，指异姓姻亲。
周代诸侯贵族间的关系是盘根错节、牵藤扯蔓的，要知道，当年周公分封诸侯，姬姓子侄可是足有五十三个，其余十八个也多半联了姻，要说周天子的亲戚，那可真是应了一句经典戏词：“我家的表叔数不清！”所以，不论“诸父”还是“诸舅”，都不是普通亲戚，每个人的背后都代表着一个部族甚至一个国家。
这场宴会，名义上是家宴，口上说着父老兄弟们举杯畅饮吧；事实上是国宴，议论着土地战争这样的天下大事。
讨论的内容显然很让人满意，于是第三段继续喝酒，说着祝酒词：在山坡伐木，将酒杯装满，笾豆成行排列，兄弟亲近勿远，我们要常常聚会，喝酒聊天。
曾子说：“笾豆之事，则有司存。”这是说祭祀规则，自有相关部门负责。
“民之失德”，民就是人。失德，在这里代指没规矩，有失公平，不讲原则。
乾糇（hóu），干粮。愆（qiān），过错，过失。有衍，即“衍衍”，满溢的样子。
万事都要讲规矩，不然再小的嫌隙也会惹麻烦。杯中有酒须共饮，瓮中无酒快去酤。敲起鼓来跳起舞，满饮此杯且尽兴！
这便是周朝的宴会，这时候的政治气氛是轻松活泼、充满人情味的，同时又有明确的法则，说话、做事、聚宴都有一定之规。
后来，这味道就慢慢变了，人们越来越不讲规矩，因此孔子感慨：礼崩乐坏，大道废弛。