上次买的五花肉和瘦肉还剩的有一些，就来炒一个辣椒炒肉，再炖一个洋芋五花肉吧，都是肉菜！嘎嘎硬！
另外再拌个凉拌竹笋，就齐活了！
晚餐的时候，顾隽西和奶奶都吃的很饱 不怕大家笑话，以前他们祖孙俩生活在一起的时候，从来都没有吃过这么好吃的菜，就算是相同的食物，味道也和自家媳妇儿做的不一样！
“苡玲，你这手艺都是跟谁学的呀？简直和丽华饭店的厨师有的一比，太好吃了！”
奶奶吃完之后好不吝啬的夸赞道，要不是她年纪大了，她都想把这副好手艺学来了！
“ 就是自己平时爱吃，所以摸索出来的，我爱吃辣的，所以炒肉就喜欢放辣椒，不只炒肉炒其他的洋芋啊，笋子呀，都爱放辣椒，这样吃着才够味！”
江苡玲能说这是他在未来世界吃到的食物吗？还不得被别人当成疯子了？
“原来是这样啊，辣椒下饭，让人胃口大开以前我和隽西吃的都比较简单，口味也很单一，手艺也一般般以后让隽西多跟你学一学怎么做菜，让他来照顾你。”
奶奶说这种话已经不下十次了，在他的观念里，男人就应该照顾女人，但是在江苡玲的观念里，夫妻两个人就应该携手共进，并不是说谁单方面付出就能幸福，什么都是互相的，单方面的付出时间长了，神仙也会心累，更不要说人了。
“奶奶巨隽西负责去外面闯**世界，我负责在家里做好吃的分工合作以后，日子不是过的越来越红火吗？不过如果隽西想学的话，我也可以教他怎么做。”
江苡玲说的很委婉，现在的她不像以前的她了，以前的她想当攀援的凌霄花，现在的她想当迎风而立的木棉树！
她这话不是说给奶奶听，更是说给顾隽西听的！希望两个人以后能够敞开心扉，共同进步。
“行行行，都依你你们两个小年轻的生活，想怎么过就怎么过？奶奶支持就是了！”
奶奶也年轻过，年轻人的心里想的是什么？她大概知道，现在和以前的观念不一样了，她的思想也该进步了。
转眼就到了第四天，明天就是上水镇的赶集日了，江苡玲把之前存放在井里猪下水拿了出来，把之前卤制猪下水的老汤倒进了大铁锅里，重新再加了一点清水，把这一次的猪下水清洗干净，然后放进锅卤制。
卤制的时间大约需要2个小时，最后再浸泡一个小时，就非常的入味了。
但是今天一晚上他都不打算把猪下水从卤水里捞出来。
明天去镇上卖的时候，他就把猪下水放到上次装卤水的缸里，周围再放一圈木炭，这样就能时时刻刻冒着热气，飘出香味了，相信一定能吸引许多的顾客！
木炭都是自家烧制的，所以不花钱，就是花些力气和时间，但是农村人最多的就是力气和时间。
第二日一大早，江苡玲就拿背篓背着装猪下水的缸子，坐在顾隽西自行车的后座上，背篓周围还有一圈布条捆住了，这是为了防止缸子打滑。
木炭挂在了二八大杠的车把手，两人来到集市上的时候，大家都刚刚出摊，陆陆续续的人来赶集了，教育您把摊子摆在了存放牛车不远处的地方，做得起牛车的人，家里条件都不拮据，是能够买得起猪下水的，也会有更多的人愿意尝试。
顾隽西把自行车锁在了旁边的电线杆上，然后拿松明点火，把木炭烧起来，把缸子架在上面，温度慢慢起来，会慢慢飘远，人们都很好奇，这缸子里到底装的是什么？怎么这么香？
终于有个大娘忍不住好奇来问了：“姑娘，你这缸子里装的是什么？”
“是卤味！”江苡玲说了一个上水镇村民从来没有听到过的词，大家几乎都听不懂，是什么意思？
“什么叫做卤味？”还是刚才的大娘问道。
“来大娘，您尝尝，这就是卤味的味道。”江苡玲拿起筷子夹起一段猪大肠，给大娘试味。
由于卤制过，大家都猜不出来这是什么东西？
“好吃吗？”
周围有人比江苡玲更加迫不及待的问道。
大娘咀嚼了一会儿，伸出了一个大拇指！
“对的，我这辈子都没有吃到过这么美味的食物，姑娘，你这卤味到底是用什么做的？”
“是用猪下水做的，没有小肠，大肠，猪肚，还有猪肝，猪心和猪肺。”
江苡玲也不避讳，直接说出了里面的东西，毕竟想要大家买，还是得诚实，不然就没有回头客了，大家都是上水镇的村民，互相之间也都差不多认识，或者谁又是谁的亲戚，绝不能做藏藏掖掖的事，那口碑就没有了。
“没想到以往没人要的猪下水居然能做出这么美味的东西姑娘真是巧手啊！快来给我称一斤。”
连价钱都没有问，大娘就要来一斤，江苡玲知道这人绝对是不差钱，看来以后很有可能会成为回头客，下次再出来的时候得带一些小东西当赠送，这样能吸引更多的顾客。
“好嘞，大娘这就给您称一斤。”江苡玲给的都是足斤的称，所以一斤看起来挺多的。
旁边的人见大娘这么干脆的直接买一斤，也纷纷过来试味，顾隽西在旁边负责接待试味的人，佳怡，你负责给有要买的人称称，夹取卤味。
试了味的人都说好，后面来买的人直接都不试味了。
小摊的生意红红火火，从第一个顾客大娘开始起就没有停过了，不到半个小时的时间，一缸子卤味就全部都卖完了，这速度他们是没有预想过的，顾隽西本以为今天能把成本买回来就不错了，没想到这么多人爱吃媳妇儿做的卤味!
江苡玲数了数收到的钱，一共是四块五毛钱，比预想的要多很多，她买来的时候是一块钱一副猪下水，卖出去的时候是五毛钱一斤，这样一算，除了调料费，还有成本费差不多净赚三块钱！那利润是相当可观的！赶集日卖卤味，基本上都能卖完，顾客吃完之后隔了几天，又会有想吃的欲望的。
看来这条生财之道暂时是行得通的，毕竟每五天都有三块钱的收入一个月也有十多块钱呢！一家人的生活费是够了！
“媳妇儿，你真聪明！连这种做法都能想到！”顾隽西夸赞着自己的媳妇儿。
“是你的支持 没有你洗猪下水，我也没有勇气来做这门生意，在清洗环节就被劝退了。”
江苡玲没有吹嘘顾隽西的意思，这都是真心话用手直接去触摸住下水，她没有勇气，虽然她爱吃………
“以后这件事情都由我来做，你只需要负责技术就好了。”顾隽西说道。
“嗯嗯，好！”江苡玲点点头。
两个人把刚才摆摊的位置收拾好，现在他们得去猪肉铺取下一次的猪下水了。