晚春之时,姜始发芽,幼嫩可食;台人谓之「水姜」。及读司马相如「子虚赋」,有「茈姜蘘荷」之句。「索隐」引张楫云:『茈姜,子姜也』。茈音紫,乃知「水」字之误。