下午几个男人被拉去各家帮忙劈柴,老人家体力跟不上,家里的柴火不够,马上入冬了,要多屯点柴火才行。
龙伊一则是被奶奶拉着一起去地里摘毛豆。
他们先是将毛豆的秧直接都拔了,拿到家里。
奶奶搬了个小矮凳给她,又给了小矮凳给莲花。
恋人乖乖地坐着,将秧苗上的毛豆都给摘下来,奶奶给的一个大框很快就被塞满了。
得知还要将豆子播出来的时候,龙伊一绝望了。
这么一大筐的毛豆要剥到什么时候啊。
“生下的一亩毛豆等过段时间就可以变成黄豆了,到时候可以打豆浆喝啊。”
奶奶将他们摘完的秧放在空地上晒。
“这个晒干以后也可以当柴火烧的。”
龙伊一不发表意见,您说什么就是什么。
她现在脑子里都是晚上吃点啥。
中午的那一大锅的土豆炖鸡,分分钟被解决了。
甚至感觉大家都还没有吃饱似的。
晚上必须让大家吃饱了。
无可奈何之下她只能拿出电磁炉加一个锅。
不然煮饭炒菜就不够了用了。
电磁炉里煮的是红烧肉。
土灶上有两个大铁锅,一个锅里焖饭,还有一个锅炒菜。
今天龙伊一提前准备了蔬菜,炒菜也变得方便了很多。
她讲今天摘下来的毛豆剥出来了一部分,准备炒个毛豆吃。
鸡胸肉切成肉丁,放入一点酱油和料酒抓匀。
锅中放入油,油热后下鸡丁,炒熟后盛出,锅里再加一点油,放入毛豆煸炒出香味。
再将鸡肉也放进去煸炒几下,加入调料后继续煸炒。
然后加入适量的水焖煮片刻。
出锅前撒上葱花。
新鲜的毛豆炒鸡丁就完成了。
再来一个油焖茄子。
家里的茄子也有很多,不光摘下来的有很多,田里还有不少都来不及吃。
她将葱姜蒜都切末备用。
茄子改下刀,放入适量的盐,用手抓匀后研制五分钟。
再倒入生粉后抓匀。
锅里倒油烧热,将茄子放入锅里煎至片刻。
茄子煎到变色后捞出。
锅中倒入油,放入八角葱姜蒜煸炒出香味,锅里再倒入少量清水,放入茄子翻炒均匀。
最后倒入生抽等调料,迅速翻炒,等汤汁收干即可。
再来一个手撕包菜、
将包菜撕成小块洗干净后备用。
锅中烧油,放入葱姜蒜炒出香味,放入包菜后翻炒均匀。
等包菜软烂后放入生抽蚝油调味,加入水焖煮片刻即可出锅。
要说下饭必须有土豆丝的名号。
家里的土豆也是吃不完的朋友。
她将土豆削皮切成丝。
锅中倒入油,烧热后将土豆丝倒入锅中煸炒至断生。
翻炒几下后加入盐和味精调味,最后出锅前再加入少量的醋,翻炒均匀后就可以出锅了。
等大家都干完活回来,饭菜刚好全部完成。
大家都很自觉地洗手排队盛饭。
龙伊一坐在桌上才想起来没有煮汤,但是大家满眼都是红烧肉完全忘了汤的事情。
红烧肉的汁拌饭那味道简直一绝啊。
好几个人都抢着拌饭,又是十几分钟干完一顿饭。