第五百五十七章 萝卜、白菜、鱼干

“是啊,全搬了,你没得到通知吗?”宋志刚反问道。

丁晓军摇了摇头,他也没有多纠结,没有通知到自己,可能是族里也不想自己知道了分心吧。

查看了教导队教室,又对比了一下学员名单后,两人就返回了。

现在炊事班没有安排,这所有人也需要吃饭,丁晓军可没有指望这些学员和宋志刚能做饭,他回到了炊事班,大致对比了一下,就开始了洗菜与做菜。

说实话,四十多名学员,要做多少饭,他还真的不确定,一两个人还好,他搞过,虽说他新兵连时就帮过厨,但那时候,是八十多个人,按照比例,应该是现在的两倍,但真的能这么算吗。

答案是否定的,比如青菜要多少,肉类要多少,青菜与肉菜的区别大了去了,他这一刻,倒是后悔当初没有多想炊事班了解下这方面的知识。

没有办法,那就只能硬着头皮做了,先是米饭,他知道,米与饭的比例是一比一,但那个比例是未淘米的比例,而如果淘米,这个比例就不行了。

那就减少三分之一,这是丁晓军设想出来的结果。

好在部队的米饭,和平常百姓家里吃的米饭,做法可是不同的,要先将米煮上一下,然后在蒸一下,这是大锅米饭的正确做法,也就不需要去考虑那个米水比例了。

米饭弄上,就是做菜了,按照火箭兵的伙食标准,要六菜一汤一主食,这就有些为难丁晓军了,一主食好说,就是大米饭了,汤吗,也好说,难就难在这六菜上了,还得三荤三素,以二营现有的食材,顶多也就一荤两素,这还是算上了菜地里的青菜。

看着摆在自己面前的菜,丁晓也很为难,荤菜,就是鱼干了,也就留的鱼干份量够四十来个人吃,至于青菜,大白菜十多棵,新鲜才撞过来的,还有就是大青萝卜了。

看着眼前的菜,丁晓军眼里出现几个菜品来,炒白菜,炖白菜,炒萝卜条,炒萝卜丝,凉拌萝卜丝,白菜炒萝卜,凉拌萝卜白菜,还有烧鱼干。

好吧,想来想去,怎么都是萝卜白菜,这有些让人吐槽了,除了萝卜白菜,就不能有些别的吗。

简单点好了,一锅饨。

最后丁晓军也不在去想怎么配菜的问题●31小说app下载地址●了,就算有人举报了苛扣伙食,那又能怎样,条件有限,在加上后勤根本就没有将补给配送到位,就这些食材,也都是他自己节约留下来的。

除了菜品一类的,像是鱼干,这可是狼牙的口粮呢。

就鱼干饨萝卜白菜,好像也少了点,这样太过单调,总觉得少了点什么啊。

对了,还有粉条,饨菜怎么能没有点粉条呢,这山下村落人家应该有的。

想到了这些,丁晓军觉得自己应该下一次山了,买一些粉条回来,先把眼前的饭菜解决了在说。

想到了,就去做,不过炊事班现在还开着火,不能离人,维一的办法,就是先找个人照看着了。

丁晓军想到了宋志刚,也就宋志刚怎么的也算在部队里呆了多年了,总比那些没有一点经验的学员们强点。

找到宋志刚,说明了情况后,丁晓军回到宿舍,取了自己很久都用不上一次的钱包,就独自一人下了山,直奔着最近的村落而去。

这村落,丁晓军很是熟悉,大部分的村民也都认识丁晓军,只是有一段时间他没有进过这村落了。

还是先到熟悉的大爷家,大爷一家一看是丁晓军,也意外的招呼着丁晓军进屋里座。

“娃,你可有时日没来看大爷了,大爷一家还以为你退伍回老家了呢,你大娘可没少叨骂你呢。”大爷拉着丁晓军座下,取了自己的水壶,就要给丁晓军倒茶。

山村里喝茶可没有那么的讲究,茶是自家上山采的粗茶,也是自己炒,在烧上一壶开水,茶叶往里面一放,一壶茶就好了。

往碗里倒好了茶,大爷将茶碗往丁晓军的面前一放,然后往一边的小凳子一座,取过旁边的竹制水烟抽了一口。

“娃,你这次下来,是有啥子事吗?”

丁晓军大口喝了半碗的茶水,这下山一趟赶的!急了,还真的有些口渴了。

“大爷,我想买点粉条,你看家里有没有,要是有了,卖给我点,我按市价给钱。”丁晓军说完,碗起茶碗,将里面的茶水一炊而尽。

大爷将竹制水烟往一边一放:“娃,粉条咱家没有,咱这是南方,虽说也有人家种红薯,但这粉条,确真的不是这边的东西。”

丁晓军听完,有些无奈了,这没有粉条,那就只能饨萝卜白菜了,要是那样,就得做的份多点了,要不就是鱼干多一些,学员们可都是正年轻小伙子,正能吃的年龄,这总不能让人吃不饱吧。

“没有粉条,那我还是回去了,大爷,我就走了啊。”丁晓军有些失望的站了起来。

“娃,别急吗,我这还没说完呢,你看啊,粉条没有,但别的代替行不,咱云省主食有米线,和粉条的差距也不大,你看可不可以啊。”大爷叫住了丁晓军,说道。

“米线?”丁晓军想了想:“可以啊,米线也行,不过我要的量可能会多些,大爷,你看……”

“在多还能有多多,咱们这寨子两百多户呢,就一家挤出一斤来,那也有两百斤的,你还真的能要这么多吗?”大爷笑着说道。

丁小军嘿嘿一笑:“那是要不了,太多了,也吃不完的。”

“那不就行了吗,大爷家里才做好的米线,也是巧了,正好做了两盘,你先拿去,不够了大爷在去别家帮你问问。”大爷说着,站了起来,就朝着一间房间走去。

在这里说明一下,云省的米线,也可能是南方的米线,小黑不敢完全的断言,是与北方吃的米线不同的,他们的米线是湿的,很粗,就是细的,也远比北方那种粉丝一样的干米线要粗很多,做好的米线是盘成大圆盘的,一盘有数斤之重,小黑在云省时,部队里的那一盘米线起码有五斤重的。