第178章 得来全不费工夫

宋茜从来不缺追求者,每天下班都有车守在公安局门口。可惜宋茜眼光很高,没几个能看得上眼的,门口的男孩子也是前仆后继,阵亡了一波又一波。

这位路程倒是没在公安局门口见过,可最近时常有快递和鲜花送到队里,估计是这位路程的手笔。他倒是机灵,知道走老丈人路线。宋茜的妈妈半年前去世,只剩下她和父亲相依为命,她把父亲的意见看得尤为重要。

曲止不便打扰人家一家人说话,简单打过招呼就回了包房。她觉得宋志成挺满意路程,通过他看宋志成的眼神就能看出来。

路程还不到三十岁,在省卫视做经济节目主持人,有良好的素质和口碑。今个儿见到真人,觉得他比电视上瞧着还要帅气,而且待人客气没有明星架子,曲止看他跟宋茜站在一块真是郎才女貌。

曲止刚进包厢,菜就上来了。豆腐皮的包子,糟鹅掌鸭信,炸鹌鹑,野鸡瓜子,还有火腿鲜笋汤。他们四个人,一道主食,三菜一汤,倒是不会浪费。

曲止最不爱看《红楼梦》,觉得里面的人没有正事,一天到晚唧唧歪歪,不是家长里短就是儿女情长,唯一有点男子气概的柳湘莲最后还出了家。自然,她对里面的吃食更是不了解。

“豆腐皮包子,食如其名,就是用豆腐作皮,竹笋、金针、木耳等做馅的素菜包子。这味道嘛,也就那么回事。”她觉得这包子是沾了曹老的光,味道没有名气大。

江白笑着给她夹了一块鹅掌,“五代时僧人谦光说‘愿鹅生四掌’,可见极嗜此食。《宋氏养生部》说:‘糟:熟鹅、鸡同掌、跖、翅、肝、肺,同兽属。鹅全体剖四轩,糟封之,能留久,宜冬月。’宝玉食糟鹅掌之时,外面已下了半日雪珠儿了,说时此食正当其时。咱们吃得不是时候,不知道这味道如何?”

“江教授,博学多才啊。”墨阳竖起大拇指称赞着。

“不过是背书罢了。”她不屑地说着,吃了一口鹅掌,“味道不错,而且没有骨头,比较好下口。”

她又夹了一块炸鹌鹑,随后叫了一碗粥,“这个好吃,盐津津的,就着白粥很开胃。”

江白见到她似乎喜欢这道菜,把盘子往她这边挪了挪。

“吃菜不光吃味道,有时候吃得是一股劲!这几个菜,数这道野鸡瓜子最复杂。

将野鸡肉用冷水浸泡1小时,洗净,沥乾水份,切片剞上花刀,切成2厘米见方的丁,放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。

酱瓜反覆浸泡数遍,去掉咸味,用刀一剖两开,去净瓜瓢,切成2厘米见方的丁。

青椒去蒂、去籽洗净也切成2厘米见方的丁备用。

起锅置旺火上,锅烧热后倒入花生油,油温烧至四五成热,时下入丁滑散,倒入酱瓜丁、青红椒丁略滑即倒入漏勺内澄油。

锅置火上,放入少许葱油,将姜蒜片煸出香味,倒入鸡丁和配料,快速烹入用酱油、黄酒、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉和适量清汤兑成的碗汁,颠翻两下即可出锅。

你们听听,这一道菜做出来得多少料,多少油,多少功夫?”墨阳一口气说完,累得喝了一大口水。

曲止听得晕头转向,用筷子拨弄了几下野鸡瓜子,微微皱眉说着:“我看就是宫保鸡丁没有花生米啊。”

“噗嗤~”墨阳刚喝进去的一口水差点喷出来,“我说曲止,你这话可别当着人家宋先生的面说。他可是红楼菜系的忠实拥护者,要是听见你这番言论,下次给双倍价钱都不会让你来吃饭了。”

“好好的一本书,还非弄出红学?当成文学研究也就罢了,还衍生出红楼菜,红楼药,红楼现象等等。他们不累,我都替他们累得慌。研究了上百年,到现在连是不是纪实文学都没弄明白。红学家跟雨后春笋似的,一下雨,一茬一茬的往出冒。有些老学者,连自己生日都不记得,却每年都要给曹公做生日,这是闹得什么幺蛾子?”曲止一边摇头一边说着,“往后请客吃饭也让我随意一次,想吃什么点什么,多好!”

曲止的话音刚落,手机便响了,是祖帅打过来的,今天他留在办公室值班。

他说来了两个小混混,非说那玉扳指是他们家祖传的。可一细问,他们连自己祖宗都说不清楚,被他给扣住了。

“哪有功夫搭理这些小混混,交给分局的同志,关上几天教育教育就算了。”

“什么玉扳指?你们还管失物招领这样的小事情了?”旁边的墨阳和宁原都好奇的问着。

曲止轻飘飘的回着:“我们发现的尸骨旁边有玉扳指,因为死者的身份不清楚,我们这才想通过失物招领找到死者的家属或是朋友。”

听见这话墨阳脸色大变,急切地问着:“什么样的玉扳指,有照片吗?”

曲止见他反应异常,赶忙把照片找出来给他瞧。

看了一会儿,他面色凝重地说:“我想要看实物!”

“行!”这顿饭没吃痛快,众人匆忙赶到了刑警队。

拿出玉扳指交到墨阳手上,他的手在微微颤抖,红着眼圈问曲止道:“方才你说这玉扳指是在尸体上面发现的?”

“不,严格说是在白骨上发现的。”曲止回着,“前一阵子在建筑工地发现一句已经白骨化的尸体,还有这个玉扳指。”

“干爹!”墨阳失声痛哭,“这是我干爹从不离手的物件,他死了?”

额,曲止等人听见他的话俱是一愣。他们想要找的白骨的亲属,竟然就在他们身边。

“你有你干爹的照片吗?”曲止想要进一步确认。

墨阳拿出手机,在里面翻出几张合照,其中有他和一个矮胖老头的合照,还有一群人的合照,其中也有矮胖老头。

那个老头的模样跟杨烁复原出来的图像相似度很高,基本能判定属于同一个人。