第367章
“那个，言归正传哈……我先问问大家对于两天以后的庆典有什么准备和意见没有？如果有的话说出来商量一下！”
听见李川水的问话，那四个厨子紧绷的脸稍微松弛了一些，一个个的表情从如临大敌，变的自信而兴奋了一些。
在之后，这四个厨子中，由年岁比较老的杜瑞风带头出来，把他们对于整个宴会餐饮的布局方法和建议做了一番总结。
年近五十的杜瑞风略微抹了抹自己有些斑白的头发，而后堆笑着冲李川水说道:
“我们四个人对于自己会制作的菜品进行了一下统计，然后去粗取精，现在罗列出了大菜三十六道，小菜七十二道，以供宴会选择……”
说着话，杜瑞风将手伸进衣兜，拿出了一叠子如卫生纸一般厚重大小的“清单”来。
手捧着清单，杜瑞风又详细告诉秦娇云和李川水说道:“这上面写的，是这一百零八道菜的原料和制作方法，其中画着红圈的，是我们四个人试着制作过之后，认为最为有特色的，最能出彩的作品……”
听着杜瑞风的话，李川水心中升起了一丝敬佩和感动。
看的出来，为了制作出这道事关饭店生死命运的饭局，秦娇云和他的厨师团队也是提前做过很大的一番准备的，是操了不少心的。
但是遗憾的是，这些菜李川水却自知恐怕一个都不能用。
毕竟，他心里有自己的独特筹划，而且上的菜品越多，反倒越不合他自己的独特计划。
所以，在略微扫视了一眼那密密麻麻，详尽至极的单幕之后，李川水无奈摇了摇头说道:“这个……真的没什么用，虽然想法很多也很好，可是……用不上。”
“用不上……”李川水的话，又一回发出了不可避免的一阵小小的议论。
此时，作为带头人出面的杜瑞风又一回指着那一份详细的清单，毕恭毕敬的冲李川水说道:“李先生，你是不是再看一看这份东西呢？真的很不错的！这里边有大量的菜品和种类，绝对可以满足各类人群的需要！”
“我明白！也相信你们绝对能做到这些！只是……”
略微停顿一会，李川水深吸了一口气，而后带着总结性的口气说道:“这正是问题所在！我们要的不是去迎合客人，而是要让客人适应我们！”
“适应我们……”听着李川水的惊人言论，在场的所有人为之一愕，紧跟着又是一阵清脆的交头接耳。
李川水的话，真可谓是说破了这些厨子的底线和想象力的，因为他们毕竟都只是一些非常低端的厨师，并不是南北厨神那样的高级人物，也不是什么拥有绝对话语权的牛人大鳄。
纵然这个团队做菜很好，但是作为一个一般性的厨子，去迎合饭店客人的口味和市场的流行，让客人吃的顺心，便是一切了，怎么可能让客人顺着自己的意思去吃呢？也太扯淡了。
在略微思考过间隙之后，带头的老厨子杜瑞风摇着头冲李川水说道:“李先生！这个……如何让客人适应我们的菜品，我们真的不知道了！还希望你不吝赐教。”
听着杜瑞风的话，李川水随手扔掉他们所给的那菜单表，而后也从自己的皮夹子里拿出了一张菜单，交给杜瑞风说道:“大后天宴会开始的时候，各位只做这个菜就可以了！别的一概不做！”
“啊？一个菜！”看着李川水手里的菜单，听着他的吩咐，那四位厨子连带着秦娇云，都是一阵惊愕。
在有好多客人的高端宴会上，只做一个菜给客人吃，这样的做法简直让人无法理喻。