第107章

所以,李川水要拿出最好的改进方案来,能够青出于蓝,颠覆感官的那种。

言语至此,李川又问小九儿道:“九儿,咱们今天找这三种淮阳菜时,也去了不少馆子闻讯,市里卖的最贵,据说制作最好的是什么单位?”

对问,九儿略微待了一下,而后回答道:“素三脆没有找到,至于剩下的,好像是……江淮府的二红饭和流水斋的东坡肉最贵。”

“没错!”李川水点头,而后回忆道:“江淮府有二红饭,我去问的时候发现他们竟然卖三十块一碗,我说他们卖的为什么这么贵,那服务员非常自信的说一分价钱一分货……”

“流水斋的东坡肉更狠,竟然论块卖,一块一口大小的肉十五,九块肉的套菜卖一百,服务员还一副爱吃不吃的样子,显然也是有些资本的……”

“……而且最重要的是,似乎这两家店里的这两样菜品卖的都不错,我走人时注意过那些食客,他们或多或少的都点了那些昂贵的东西。”

李川水运用今天上午的经历仔细分析完,而后告诉九儿,他想另辟蹊径,去单独吃一吃那些极品的菜肴,在根据那些名厨大馆的特色,针对性的进行改进。

这样一来,李川水就等于站在巨人肩膀上眺望,自然可以看的更远。

综合说完,李川水又对小九儿道:“咱们的逆食火,吃的菜越高档,那么翻制出来的菜品也就越好,所以我才想到了这个办法,走偏锋,用飞龙馄饨店的那一套,改进有朋来的菜肴。”

“哦!”小九儿恍然,又冲李催促道:“只有一个钟头,咱们赶紧去那两家店吃吧。”

闻言,李川水点头,而后对出租车司机道:“师傅,我想好了,你带我去趟江淮府酒店,路上路过眼镜店时停一下,我想买副墨镜……”

大概二十分钟后,李川水带着墨镜,来到了江淮府酒店。见面便卡着表,问前来接待的服务员要一份二红饭带走。

只点一个粗粮饭,这样的顾客自然是闻所未闻的,虽然李川水的要求很奇葩,不过满面狐疑的服务员,还是顺从了李川水的意思。

大概三分钟后,那一份热气腾腾的二红饭拿了出来,李川水捧在手里,甚至还没来得及出饭店,便将外包装撕开,看了看,又品尝了一口。

而在粗粮入口的那一瞬间,李川水立刻被惊愕到了。

这三十元一碗的二红饭,当真是与“有朋来”三五块钱的二红饭与众不同的。

细味品尝之下,李川水发现它家的饭口感发甜,甚至发糯,咬在嘴里咯吱吱的,非常爽口。

最重要的是,他家的二红饭没有别家粗粮饭所拥有的那种不适的粗恶口感,那原本发干的大麦仿佛用什么特殊的东西处理过,既不失去原味,又变的有了一定的粘度和甜香。

特殊的味道如信号枪一般迅速刺激着李川水的味觉神经,没过多久便在他的头脑里勾勒出了一种特殊调味品的外形。

李川水想着那种独特至极的调味品,立刻恍然大悟,而与此同时,一种改良二红饭的绝佳想法,迅速在李川水的头脑里成型了。

带着一丝得意,李川水顾不上细想以及与九儿交流什么,他打了一个出租车,就奔着那家一块肉卖十五的“淮扬流水斋”去了。

二红饭搞定,只要在把东坡肉搞出来,那么李川水便足以交出一份满意的答卷。

在离开江淮府酒店十分钟之后,李川水带着急切的心情,来到了以东坡肉出名的“流水斋”,准备买肉。

可是就在李以为一切进展顺利的时候,一个领他颇为意外的情况,却再次阻碍了李川水的计划。

当听说李川水要点一份他家招牌的东坡肉时,那服务员却告诉李川水道:“先生,这个肉的时间长,而且今天预定的人多,恐怕你的等。”