第46章 第一坛烧酒(1/3)
“楚家在外面怎么说？你倒是复述给我听听。”楚青梅慢慢蹲下，眸子直勾勾的看着淘淘。
淘淘起身慢慢走动着道，“还能怎么说，不就说你和孙小安不清不楚，早就暗自勾搭，不想让人说闲话，才不同意那日婚约的事情，反正有多荒缪就有多荒缪，要是你在场听到还不得气昏过去。”
“昏什么，我才不会在意这些，行的正坐的直怕什么。不过话说回来，她家真的有点蹬鼻子上脸了，该给她们家点小教训了。”
楚青梅嘴角勾了勾，像是有了什么办法。
“过来，我有话给你说。”
淘淘慢慢走到身边，耳朵立得挺直慢慢听了起来。听完之后脸上露出了一丝丝得意的笑意，朝着门外跑去。
楚青梅迫不及待的走进酒坊里，把买来的设备进行安装。
酒坊分为两间，里面的一间是发酵室，用来储藏发酵粮食谷物，外面一间就是蒸馏室。
她将买来的大铁锅架在修葺好的土灶上，拿来一个大大的大蒸木桶放在锅里用来蒸发酵好的粮食谷物。
蒸桶上方开一圆孔，用竹筒连接到另外一侧的木桶。
这个木桶称为冷凝器，上方开孔接入蒸桶过来的竹筒直通桶底，桶底有开口，一根细竹管从中折出，这就是出酒的地方。
桶中竹筒周围灌满循环的冷水，用来冷凝上升的就蒸汽，经过冷凝的水蒸气下沉，就形成了所谓的高度烧酒了。
因为蒸馏的方法，发酵挥发的酒精被晚好保存，所以可以得到酒精度数很高的白酒，所以称之为烧酒。
这么的做法，远比古时候常见的发酵酒的酒精度高，古代酒多是浊酒，都是采取自然发酵酿造，所以酒精度数不会很高，都是十几度左右，而通过蒸馏的方法酿造出来的酒则可以达到五十度以上。
楚青梅将一切准备就绪后，生起了火。
由于有想要酿造高度酒的想法，她早早的就发酵了些晒干的玉米。
打开蒸桶的盖子，她倒进了两
大簸箕玉米，开始蒸煮起来。
不一会儿，院子里就弥漫着谷物发酵挥发后的独特香味。
这时，淘淘一路小跑，得意洋洋的跑了回来，“这是什么味道啊，怎么有股子酒香啊。”
循着味道它慢慢的走进了酒坊，看到累得满头大汗的楚青梅说道，“事成了！”
“就知道你最有本事了，再过几个时辰，奖励你一杯酒喝。”楚青梅随手擦了额头的汗道。
“我说怎么有股子酒味，原来你是在酿酒啊，这些奇奇怪怪的东西我还是第一次见，真不知道你能酿出什么酒来。”
“没见识，待会儿你就知道厉害了。”
淘淘鼻子里嗤得一声又道，“空间里山葡萄成熟了，可以酿酒了。再不抓紧酿造再过几日就都落地腐烂了。”
“知道你心细，我自由安排，不过现在时令不对，现在马上推出的话会引人生疑的，酿好之后还是会放在空间里先窖藏些时日再推出。”
楚青梅神情自若，对所有的事情都安排得妥妥当当，不急不躁的说着。
入夜，经过半天的蒸煮，这个时代第一坛蒸馏酒诞生了，楚青梅抱着手中慢慢的一坛子酒回到屋里。
心想这坛酒可是有划时代的意义的，是自己把蒸馏技术提早了将近几百年，这等成就可不亚于牛顿，爱因斯坦。
虽然这些学家造福的是世界百姓，可自己造福的可是广大酒友啊。
一想到这里朝着天空傻笑起来。
“你不是被蒸汽把脑子蒸坏了吧。”淘淘意念道。
“怕是你是不想尝尝我这新酒了吧。”
一听到酒，淘淘马上窜了起来，吐着舌头道，“是我头蒸坏了，这就是你用那些奇奇怪怪的东西酿出来的酒？”
淘淘跳上桌子，鼻子凑到坛子边闻了起来。
“这酒怎么这么辣眼睛，冲鼻子啊。”一股子酒浪直接冲到了淘淘眼里和鼻腔里。
“怎么样这酒烈吧，别怪我没提醒过你，这酒你一口就绝对找不到北了。”楚青梅满脸
得意，倒了两杯放在了桌上。
淘淘和她一人一杯，慢慢品了起来。
虽然设备捡漏了些，可凭着她烂熟于心的技艺，这第一坛酒还真不错。
初步估摸着得有五十二度左右。
品味一会儿，还没等淘淘说出好酒二字，它就倒在桌上打起呼噜来了。
“我说得没错吧，就说你最多一口就玩完儿，还质疑我。”
说着眼皮也有些重，连着打了好几个哈切。
忙了这么一天下来也颇有些疲倦了，趁着酒意慢慢的扒到**倒头就睡着了。
——
次日，楚青梅起了个大早，拿着扫帚打扫起院子来，看到淘淘还在打着呼噜，没有叫它。
突然门外传来了一阵嬉笑声，都是议论着昨天楚家发生了一间好笑的事。
说是昨天楚家院子里的鸡突然全部拉稀，弄得整个院子里都是鸡屎，臭气熏天，就连隔壁的隔壁都被臭得无法言语，在街上直骂娘。
过路的人无不讨论的都是这个，楚青梅摇着头直接笑出了声。
原来那日楚青梅是指使淘淘弄了些泻药放在的楚家的鸡舍里，才会让院子里的鸡拉稀。
睡眼惺忪的淘淘听到笑声后，慢慢的走了出来，慢吞吞的说道，“昨天是怎么回事，我什么时候醉的，我自己都不知道，你这酒太烈了。”
“就你这酒量，最多一口你就完蛋。”
说完，楚青梅一头钻进了酒坊，毕竟昨天只是第一次尝试，设备还要不停的打磨调整才能达到完美状态。
还有谷物发酵室的温度，要时时的关注，这是最为关键和重要的一个环节，酒体好坏，与谷物粮食发酵程度精密相关。
与此同时，空间里茉莉花也已经长成，可以配以包谷烧酒酿制高度的茉莉烧酒，兼备花香的同时也有烧酒独特的口感和酒精度，不出几日就可以推出上市，一旦上市之后肯定能带来不小的轰动与销量，想到这里楚青梅对未来的规划又有了一丝向往，梦想正一步步得朝自己靠近。
（本章完）