第四十七章,首推求收,二更!

厨房的案板上还摆着她们今天中午吃剩下的米饭和一些小凉菜。

曲蝶衣突然灵光一动,不如做一些饭团子,正巧家里还有一点胡萝卜和鸡肉。

说干就干,决定好了以后,曲蝶衣撸起袖子就开始。

她先是把剩的米饭全部盛进一个比较大一点的盆子里,然后将胡萝卜洗净切成小碎丁,放在一旁备用。

紧接着,她抓起一个小土豆,利落的削皮,洗净,切成小碎丁,混入一旁放胡萝卜的碗里。

而后她开始处理鸡肉,因为鸡肉是前几天做熟的,所以曲蝶衣便不用在蒸了,直接拿起刀切成条便可以了。

最后她又切了一点葱花,才将准备的这些佐料全部放进放米饭的盆子里。

打几颗鸡蛋,放适量的盐,稍稍加一点糖,提一下鲜。

曲蝶衣拿起一双筷子,将食材充分的搅拌,待到米饭与蛋液和蔬菜完完全全融合了以后。

她开始生火,热锅。

而热锅的空档,她又转身走到旁边取来昨天没有吃完的一块五花肉,打算做一个红烧肉。

然而,肉还没有来得起处理,锅里却冒起了烟,于是,曲蝶衣只好先去摊团子了。

滚烫的锅内,热油噼里啪啦,曲蝶衣手持大勺,从盆子里舀一勺子,贴近铁锅壁,顿时“刺刺拉拉”的声音响起。

曲蝶衣吸了吸鼻子,马不停蹄的烙起下一个。

不一会儿功夫,整个大锅的锅壁贴满了“花花绿绿”的饭团子。

曲蝶衣直了直腰,看了一眼盆子里还剩的米饭,算了一下大概还得一锅,于是准备晚饭再加一道汤。

熬汤的材料也很简单,就是猪大骨。熬汤的砂锅也是前几天现做好的。

把配料都放进去,点着火,曲蝶衣便不再费心了。

接下来,她要处理的便是眼前这块五花肉了。

肉看起来不是很新鲜,毕竟是过了夜的,但却没有坏的,稍稍用点功夫,做出来也是口水直流的。

做红烧肉,最重要的就是色泽与味道的相结合。