第184章 除夕天

那些热腾腾的凉粉一遇到冷水就凝结了,就像拖着尾巴的蝌蚪一样凉在盆子里。

奶奶就把那些凝结好的凉粉用漏勺过滤起来,加上从自家园子里掐回来的香葱和芫荽,放上捣碎的蒜泥和红油还有花椒粉、胡椒粉、豆油、醋,一大碗香喷喷的刚出锅的凉粉就端在了我们面前。

老少四人,一人一方坐个位置,桌下放着一盆奶奶自制的白炭火,高兴的吃着凉粉,那幸福的味道,充满了每个毛细血管。

虽然是寒冷的冬天,可是,屋子里却是那么温暖,就像春天一般,我们的心更暖,就像一轮太阳住进了我们的心间。

翌日,奶奶做好的豆腐和凉粉,都成型了,被奶奶放在一个大簸箕里备用。

转眼间,就是腊月三十天了。

这一天,乡镇的场上是半天场,赶集的人仍然特别多,但是,中午十二点一过,街上的人就都一哄而散了,只剩下那些住在街上的人了。

镇上的门面该关的都关了。

大家一年忙到头,腊月三十这天下午,就都开始安安心心的在家准备年夜饭了。

那天下午两点左右,奶奶就煮好了刀头肉,让我和爸爸去给江家的祖老先人上坟,顺便去江家老房子的大堂屋里祭祀祖宗。

奶奶的话,我和爸爸一向都言听计从,特别是过年这天,她吩咐下来的事情,我们都照办,而且,家家户户都是那样做的。

于是,我和爸爸用个提篼将刀头肉装好,再提上奶奶事先准备好的香蜡钱纸,挨个儿给太爷爷、太婆婆、爷爷等上了坟,也给埋在这几个坟墓周围的坟顺便祭拜了一下。

也许是今年爸爸赚到钱了吧,他那天给爷爷上坟时,特别的卖力,在爷爷的坟冢上添了不少新土,当他给爷爷焚烧钱纸和奶奶买来的纸做的那些衣服还有金元宝时,他特别虔诚的说:“爸,我终于赚到钱了,不再靠我妈养活我了。我在你坟前发誓,从今以后,我一定踏踏实实的做人,不让妈在为我提心吊胆了。爸,你在那边好好的过你自己的日子吧,如果你泉下有灵,就保佑我妈身体健健康康,我们一家平平安安的吧。”

说完,我爸爸作了三个揖,给我爷爷的坟冢上插上了新的坟飘纸,临时时,他又放了一串特别响亮的鞭炮。

然后,他带着我到了江家的大堂屋。

这个堂屋是大堂屋的香火一直很旺,就像一个小寺庙一样,附近的江姓人家,初一十五,逢年过节,还有遇上家里有个什么事情,都到这里来烧香请愿,祭祀江家祖宗,希望他们在地下保佑自家一家人一世安好。

大堂屋的院落里已经没有人家居住了,早先住在这个院落里的人,都陆续搬到外边通公路的地方自建房子了。

但是,大堂屋却被保护的很好,每年都大家出善款修葺,还特意修了一个院落,堂屋外边,也像寺庙一样用砖头修砌着一个专门烧香香蜡的。

堂屋里放着蒲团,供祭祀去的人跪拜。

经常都有人自行去打扫。

我和我爸爸走到大堂屋时,那里早已香火簇盛,好多个同族的长辈还有平辈的兄弟姐妹都在那里祭祀了。

以前,我最怕和我爸爸去大堂屋,因为,家族里的人看见我和我爸爸,虽然都象征性的打个招呼,但是,人家却远远的避开我们,就像我们父女俩是瘟疫一样。有时,我爸爸讨好的给人家发烟,人家都摆着手说不抽,眼里看我爸爸的目光全是鄙夷。

大人得不到应有的尊重,小孩子就更不要说了,我总是被人像看笑话一样。偶尔心肠好的婶娘叔伯,不拿白眼看我,但是,却总是背着我“啧啧”两声,说可惜我这么好一个娃,怎么就生在了那样的人家。

想起那些往事,我对大堂屋心有余悸。

但是,没曾想,我爸爸今年特别受欢迎,他一踏进大堂屋的院落,大家就招呼他,还给他发烟,寒暄几句,小孩子看见他,也在大人的授意下,甜甜的喊他。

大家看我们父女俩再也没有了以前的鄙夷,而是满满的善意。

那刻,我终于懂得了什么叫“人必自辱而后人辱之,人必自尊而后人尊之。”

人一辈子,只有你自己的腰杆活的挺直了,别人看你也都顺眼了。

那天,我和我爸爸在大堂屋祭祀完后就回家。

斯时,我奶奶正和我妈妈在厨房里忙活。

妈妈在菜板上剁好了一大碗肉馅,奶奶也煮好了腊菜。

见我和爸爸回家,奶奶就笑着招呼:“烟儿,赶紧过来,你昨晚就说今年要和我一起做豆腐包子,我和你妈特意等着你呢。”

我一听,就围上一个围腰,和我奶奶她们一起忙乎了。

我们家去年因为我的事情,奶奶没有做豆腐包,所以,今年,奶奶说要好好的做一锅豆腐包。

在我们那里,素有过年吃豆腐包的风俗,寓意好像是“过年吃了豆腐包,来年好翻梢”,就是日子越过越好的意思。

现在在城里,几乎没有卖豆腐包的,所以,我特别想念它的味道,还没有回家时,我就和奶奶念叨,今年过年,我们家要做豆腐包。

我不经意的一句话,奶奶记在了心里。

那天,奶奶特意把自家做的豆腐切成小方块,在锅里用油煎成了两面黄,然后,用一个薄的蔑片把豆腐块的一边开口,把剁好、调了味的肉馅放进去,再用糯米面封口。

我和奶奶还有妈妈三个人都动手,爸爸后来也参与了,于是,没多大功夫,我们做了一屉豆腐包,奶奶还又蒸加了一格蒸笼,里面放了她自己做的蒸肉、烧白和龙眼。

我看那阵式,就知道,奶奶今年过年费了很多心思,她把自己拿手的绝活都用在了除夕这顿年夜饭上。

暮色四起时,当周围邻居家的鞭炮声此起彼伏时,我家的年夜饭也上了桌,全部是奶奶自己种的菜,养的家畜、家禽,被被奶奶变着花样端上了桌。

蒸的、煮的、煎炸的、炒的、烧的,凉拌的,简直就是一桌满汉全席。