在古代由于制糖工艺不佳，所以糖是个极精贵的东西。

而在这时的大齐朝人们生活当中，主要的甜味儿就是蜂蜜和饴糖。

而蜂蜜难采，饴糖成本高，所以如果能从甘蔗中榨出糖来，那么对于整个东林城的收入，都是有极大帮助的。

而甘蔗作为含糖量极高的物品，初步加工之时得到的是红糖，再经过细加工时就能够得到雪白的绵白糖。

赵晋将山上的那批甘蔗选了一部分最好的作为种子，找了一批老农，签下协议种植。

而其中一部分就被赵晋拿回到别院当中，指挥着一院子的仆从婢女，参与到熬糖的工作当中。

几个小时过后，当红糖被熬制出来之时，众人无不是瞪大眼睛伸长脖子去看。

赵晋接过新制好的红糖，用小勺轻轻尝了一口，入口甘甜，赵晋朝着暗十二挑挑眉，满意的点点头。

“成了，大家可以尝一尝。下一步可以尝试做白糖。”

暗十二接过赵晋手中的托盘，小心的尝了一口，瞬间被这甜味惊呆了，这简直就比东林城内最好的糕点坊还要好，还要甜。

“主子，这红糖血红，又十分甘甜，想必是极好的补身之物吧。”

赵晋将剩下的糖分发给手下人们，笑笑的点点头：“这红糖。补气养血，对于失血过多或者女子使用一些与身体确实有好处。”

仆从婢女们纷纷抢着去，尝着红糖都背着，口中甜丝丝的味道征服了他们。

他们越发的佩服自家主子爷，而刘总管捧着一袋子红糖，笑的更是见牙不见眼。

众人尝过红糖的美味之后，越发的有干劲儿了，将剩下的甘蔗纷纷切碎熬煮制作红糖整个别院里面热火朝天。

赵晋摇头失笑，提高两分音量，对着人群当中的刘总管说道：“今儿熬完这些甘蔗，吩咐厨房添两个荤菜，给大家加餐。”

众人纷纷眼睛一亮，连忙上前献恩。

“多谢主子。”

这些仆从婢女们日常在王府当中的吃穿用度都是有数额限制的，尽管赵晋待下人宽厚，但是他们也不能够经常吃到肉菜。

如今主子也发话了，那这两个肉菜，就不是简简单单的肉丝肉末，而是大荤菜，自然是极为的让人期待了。

趁着众人欢呼雀跃的劲儿上，赵晋拎着一袋子红糖，带着暗十二回到了主院当中，这才坐在桌边歇歇脚。

“回头我给你写个流程，你吩咐几个人在另辟一块场地，尝试将这些红糖脱色，看能不能治出白色的糖。”

“是。”

暗十二看着这些红糖，越看越佩服，自家主子爷自然是说什么答应什么，而赵晋这边拿着红糖，脑袋里面就浮现一个，又一个关于红糖的吃食。

“回头就吩咐，厨房将糯米细细的打成泥，切成小块用油炸制汁后将红糖熬成浆淋在上面，给爷端上来。”

暗十二满脸笑意的点点头，主子爷的身体越发好了，胃口自然也好。

而整个王府内院的仆从婢女们都纷纷行动起来，七日左右就将熬制红糖白糖的工艺理顺完毕，而众人看到那白花花的糖砂都是惊奇的不得了。

恨不得那些个干这名儿就能长得又高又不大看一下来熬糖。

这会儿由于制作工艺的原因，虽说是白糖，但是却带点微微的黄呈米色，但是味道与摆摊一般无二，已算难得的上品。

赵晋想细扣制糖程序的问题，就拽着暗十二在书房一连忙活了三天，整理出一套完整的开制糖厂流程。

赵晋在东林城附近的良田不少，正好雇佣人种植甘蔗。

制作糖的厂子也可以在本地雇佣活计。

赵晋是个做事周正，严谨的人，他特意将甘蔗制糖的方法写成作者，送往京中至于后无序，他将在东林城中如何制糖就与京城那位没有关系了。

计划完成之后，赵晋将东林城之内的父母官招来商讨此事。

东林城这边的知府是个中年大叔，人微胖，本地的大事小情他自然都有所耳闻。

赵晋那么大张旗鼓的从山上砍伐甘蔗，到别院当中制糖也没有瞒人耳目，他自然是知道的。

本以为这样得力利的事情，瑞王爷必定是要握在自己手中的。

没想到瑞王也不仅将蔗糖敞开在东林，过勿用本地的百姓作为伙计，而且愿意让出两成利润，关于东林城的每年税收，在本地兴建育婴堂和往老子，让东林城内失去父母的幼儿，老无所依的老者都能有个归宿。

而且从这两成利润当中还可以资助本地进京赶考的书生。

要知道这礼项可是极大的功绩，周知府越想越是美滋滋，仿佛被一个天上的大馅饼砸中一般，那是赵晋说什么，他就点头应什么，格外乖巧。

秋去春来着，一年的春节，赵晋跟暗十二一起在别装过了个热热闹闹的新年包饺子，放爆竹，和爱人一起守岁，少了京城那些繁文缛节，赵晋这个年过得格外的踏实温暖。

而开春之时，赵晋也特意将上一季留下的海外两种分发到各个地方，让百姓们种植。

随着育婴堂和养老司的建设，东林城附近的百姓闻都听闻了瑞王的事情，对他那更是感激无比。

有的村落甚至为赵晋建立生祠，众人祭祀，香火不断。

虽然感觉有一些囧，但是赵晋也理解，古代老百姓想找个心理寄托的愿望，虽然不怎么支持这种做法，但是也没有强力的去阻止他，只想把东林城好好的经营下来。

赵晋是个现代人，自然知道粮食的重要性，虽然想要大面积种植甘蔗制糖换取更多的饮料，但是本地的粮食税收依旧十分重要，赵晋索性花银钱雇人，开垦荒地。种植甘蔗。

而糖厂招收的火系部无解与男子也招收了一些女子，只不过由于古代的风气问题，赵晋特意将男子与女子的工厂分开，便于管理。

不仅给了女子一些谋生手段，能让她们赚取银钱贴补家用，而且也为他们打开了另外一条路。